Fèmantasyon nan fèmantasyon nan rezen ak fwi divès, bwason efervesan sa a sibi yon pwosesis metikuleu ki lakòz yon senfoni bul ki konpoze de alkòl ak CO2. Espektak carbonatation a dewoulman nan boutèy, gwo tank, oswa atravè perfusion CO2 nan varyete diven chwazi.
Tandans konsomatè yo
Ven briyan yo pa limite nan okazyon selebrasyon ankò; Thatcher's Wine note yon chanjman kòm amater kounye a jwi bwason sa yo chak mwa. Ant 2019 ak 2022, kantite moun ki goute diven chak mwa te monte soti nan 56% a 72% (IWSR Drinks Market Analysis). Anplis, Ameriken yo anbrase diven mousseux ogmante pa 30% pandan menm peryòd la. Preferans konsomatè yo apiye pou pi ba opsyon alkòl ak pi wo asidite, enfliyanse yon seri divès kalite pwofil gou ak nivo carbonatation, ki gen ladan fòs gazeuz, ansyen metòd / petillant ven natirèl ansanm ak metòd tradisyonèl ak tank. Yo prevwa Etazini an kontribiye prèske 15% nan lavant mondyal diven briyan an valè pa 2026.
Pandan ke Champagne ak Prosecco kontinye domine an tèm de valè ak volim, Cava te montre yon kwasans remakab, ak yon ogmantasyon 4.5% ant 2021 ak 2022. Pwopagasyon mondyal pwodiksyon ak lavant diven mousseux pwolonje soti nan Lafrik di sid nan sid Angletè, ki endike yon dinamik. ak agrandi mache.
Dinamik ekonomik
Pandan nivo vi mondyal yo ap monte, aspirasyon konsomatè yo pou pwodwi liksye prim, tankou diven briyan ki asosye ak selebrasyon, ap ogmante. Konsomasyon ogmante pandan evènman enpòtan tankou maryaj, pati, ak rasanbleman sosyal. Segman liksye a, ki te sipòte pa modèl konsomasyon solid, te temwen yon gwo kwasans an 2019. Mak liks yo ap adapte yo ak preferans konsomatè yo ap evolye lè yo pwofite estrateji medya sosyal yo pou angaje jèn konsomatè ki gen konesans teknoloji k ap chèche plis valè, pèsonalizasyon, ak aksè dijital entegre. Chanjman sa a aliman ak vag nan pénétration entènèt mondyal, elaji kominote a nan netizens.
Konsomatè Pri Pri Insights
Pandemi kowonaviris la te poze defi pou mache diven briyan an, tankou mank travayè ki afekte kapasite pwodiksyon an.
Fèmti mache an gwo yo te fòse pwodiktè yo vire nan makèt ak platfòm e-commerce pou distribisyon.
Pri ekspòtasyon yo revele istwa entrigan - diven franse briyan, enfliyanse pa prestige nan Champagne, kòmande yon pri mwayèn nan $ 19.58 pou chak lit. Itali, pi gwo ekspòtatè nan mond lan, vann nan yon plis modès $ 4.41 pou chak lit, pandan y ap peyi Espay, twazyèm ekspòtatè a, fè fas a defi pri, kòmande sèlman $ 3.12 pou chak lit malgre itilize metòd la ki pi koute chè.
Nan sans, trajectoire nan mache diven mousseux make pa sibtilite ekonomik, evolye dinamik konsomatè yo, ak nuans pri ki kolektivman fòme avni efervesan endistri a. Kòm preferans mondyal yo evolye ak peyizaj ekonomik yo varye, mache diven briyan yo rete pare pou kwasans kontinye, adapte yo ak demand yo efervesan nan yon baz konsomatè dinamik. Kwasans ki prevwa a ka pouse kategori diven briyan an nan yon potansyèl evaliasyon pwopriete $55.4 milya dola pa 2028, ki ofri anpil pou achtè yo konsidere.
© Dr Elinor Garely. Atik copyright sa a, ki gen ladan foto, pa ka repwodwi san pèmisyon ekri nan men otè a.
Sa a se pati 3 nan yon seri 4 pati. Rete branche pou pati 4!
Li Pati 1 isit la:
Li Pati 2 isit la:
KISA POU RETIRE NAN ATIK SA A:
- Si ou gen plis detay pou ajoute posib, entèvyou yo dwe prezante sou eTurboNews, ak wè pa plis pase 2 Milyon yo ki li, koute, epi gade nou nan 106 lang klike isit la.
- Kòm preferans mondyal yo evolye ak peyizaj ekonomik yo varye, mache diven briyan yo rete pare pou kwasans kontinye, adapte yo ak demand yo efervesan nan yon baz konsomatè dinamik.
- Nan sans, trajectoire nan mache diven mousseux make pa sibtilite ekonomik, evolye dinamik konsomatè yo, ak nuans pri ki kolektivman fòme avni efervesan endistri a.
