Waimea Valley revele sekrè kache anba travès lalin

Lè lalin lan plen leve sou zile a nan Oahu, Awayi ak envite yo fè yon vwayaj espesyal nan youn nan sit sa yo ki pi enpòtan kiltirèl nan eta a: Waimea Valley. Li te ye tankou "mache lalin lan," vizitè yo ap dirije nan tout fon an kòm yon mond nouvo dewoulman devan yo. Waimea Valley se yon trezò akeyolojik, ak 78 sit sifas li te ye nan enterè yo.

Waimea, "Fon an nan prèt yo," te vin tit li alantou 1090, lè chèf la nan Oahu, Kamapuaa, bay peyi a granprèt la Lono-a-wohi. Depi lè sa a jouk kontak Lwès ak ranvèse relijyon endijèn Awayi, peyi a te fè pati kahuna nui (gran prèt) nan liy Paao. Pami estrikti relijye yo prèt yo bati nan ak toupatou nan fon an se 2 gwo heiau, oswa tanp: Puu o Mahuka, pi gwo heiau Oahu a, sitiye sou yon falèz neglijans fon an; ak Kupopolo, ki kanpe tou pre plaj la sou bò Waialua nan gwo larivyè Lefrat la. Fon an se tou yon Jaden botanik nan jaden Edenn lan, ki gen 35 koleksyon distenk ki reprezante kèk 5,000 takson soti nan atravè mond lan.

Gen kèk nan plant yo ra ak ekzotik nan Waimea Valley fleri sèlman nan mitan lannwit lan. Men sa yo enkli: (1) Brunfelsia Americana, ki rele "Lady nan mitan lannwit lan" pou entans li yo, parfen dous, absan pandan lajounen an, men akable nan mitan lannwit lan. Flè yo louvri pi blan, Lè sa a, fennen jòn jou ki vin apre a. Pafen li atire papiyon ki sonde gòj flè Echafodaj la pou Nectar. (2) lannwit-éklèrè Cereus flè ceroid kaktis ki fleri nan mitan lannwit (tou pandan jounen an, men ouvè plis siyifikativman nan mitan lannwit lan). (3) Pye bwa a nan tristès, Nyctanthes Arbor-Tristis "lannwit flè Jasmine" ki chita nan kòmansman premye pon an. Pye bwa sa a soti nan peyi Zend fleri sèlman nan mitan lannwit. Moun bale flè yo toujou santi bon tonbe chak maten fè pafen ak yon lank zoranj.

Fon an te premye rete yon kote ant 930 ak 1045 AD, e li te yon Mecca kiltirèl pou ekspè nan boza ak tradisyon relijye yo. Gid fon eseye egalize eksperyans nan moonwalk ak yon bagay analogue nan mache menm si kay granparan yon sèl la anreta nan mitan lannwit. Botanik Duke dirije envite nan jaden yo mond-klas, lonje dwèt sou espès yo ki fleri lannwit, yo menm ki pa montre bèl yo plen nan lè lajounen.

Vwayaj Moonlight nou an te pran plas sou "Hua," premye a nan kat faz lalin. Faz lalin Awayi yo se: Hua (fwi, ze), Akua (bondye; premye nwit la nan plenite), Hoku ("lalin bloke"), ak Māhealani ("brouyar, tankou Moonlight"). Lalin nan Hua se lè Awayi plante grenn ak fwi; li se tou yon nwit pou lapèch, menm jan rale a gravitasyonèl sou lanmè a tou te pote abondan lavi maren avèk li. Malgre ke lalin lan te montre klere, nou te ere nan ke vwayaj nou an te pran plas sou yon mayifik, zetwal, lannwit zetwal.

Kaila Alva, edikatè a plon nan fon an, te bay yon entwodiksyon bèl nan evènman an aswè; li te tou youn nan de chanters pou aswè a. Li te pataje: "Lè nou mache nan fon an, nou eseye kenbe ankadreman an lide ke zòn sa a se trè espesyal ak sakre pou moun Awayi, se konsa nou asire w ke nou mache nan respè, osi byen ke pasifikman. Lè nou mache nan nou eseye obsève sa ki parèt nan syèl la lannwit, konsantre sou zetwal espesifik ak konstelasyon, ak obsève faz yo lalin. Mache yo vizan nan direksyon lalin lan plen, byenke mache yo pa toujou egzakteman nan aswè a lalin plen. "

"Botanik plon nou an, David, ale nan koleksyon an anpil pandan jounen an, ak chwazi plant li konnen yo pral éklèrè nan mitan lannwit, se konsa li ka sèten nan pwen yo soti nan envite sou Tours yo," te di Alva. "Nou gen 1,875 kawo tè nan fon sa a, epi li se youn nan dènye ahupua`a a entak (sektè jewografik) sou Oahu. Gen 5 tanp nan fon an: Pu'u o Mahuka Heiau sitiye nan Pu'u o Mahuka Heiau Sit Istorik Eta e li se pi gwo heiau (kote pou adore) sou zile a, kap anglobe plis pase 2 kawo tè. Neglijans Waimea Bay, heiau a sitiye 300 pye anwo lanmè a sou yon Ridge segondè. Pu'u o Mahuka Heiau te sèvi yon wòl kritik nan sistèm relijye, sosyal, ak politik nan Waimea Valley, yo te yon gwo sant kiltirèl pou rivaj nò Oahu nan tan li yo. ”

"Fon sa a te egal a ke yo te yon kay nan konesans nan tout istwa li yo. Moun trè espesyal te rete isit la; kahuna (moun ki gen bon konprann oswa chajman) ak kahuna nui (gran prèt) te renome paske yo te viv isit la, "te di Alva. “Se te rezidans gran prèt ki te sèvi wayote a ki te gouvène sou zile a. Moun yo te lib pou yo vini ak ale lè yo te rete isit la, osi lontan ke yo te obeyi lwa yo nan tan an. Li te konsidere kòm yon kote ki gen konesans; ou ta ka menm konsidere li menm jan ak yon vil inivèsite. Uplands yo te lou reglemante nan moman sa a, akòz resous natirèl yo limite, se konsa anpil moun te rete jis deyò fon an ak te vini lè yo t'ap chache konesans oswa Syèk Limyè relijye yo. Mache lalin nou yo se yon eksperyans kiltirèl, yon eksperyans edikasyon. Nou fè sa pandan tan 'ete' nou yo. "

Pou moun nan nou sou tè pwensipal la, ete jis te kòmanse kèk jou de sa, men pou Awayi, konsèp nan ete ka osi bonè ke lè avril. Yo pa gen kat sezon nan Hawaii jan nou konnen sou tè pwensipal la.

Lè yo antre nan fon an, chantè resite Oli Kāhea (Kū mai au he Hawai'i) ak Oli Komo (E hea i ke kanaka). Yo itilize yo pou mande pèmisyon pou antre nan peyi a, apwouve pèmisyon sa a, ak akeyi vizitè yo sou sit la, avèk espwa ke pandan ke yo ap fè eksperyans Fon an yo pral an sekirite. Li se yon pwotokòl ki te fè nan tout istwa Hawaii a. "Nou fè pwotokòl sa a chak maten ke nou travay nan fon an," te di Alva "se yon fason tradisyonèl pou mande pèmisyon pou antre nan plas sa a."

Awayen rele tèt yo Kamaʻaina ("timoun" (kama) nan peyi a ('aina)). Peyi a endisosyableman mare ak kilti ak relijyon Awayi. Bonè relijyon Awayi te sanble ak lòt relijyon Polinezi yo nan ke li te lajman konsantre sou fòs natirèl tankou mare yo, syèl la, ak aktivite vòlkanik, osi byen ke depandans nonm lan sou lanati pou sibsistans. Istoryen Pali Jae Lee te ekri: “Pandan ansyen tan sa yo, sèl 'relijyon' se te youn nan fanmi ak inite ak tout bagay. Moun yo te nan melodi ak lanati.

Konsèp pou yo te youn ak peyi a se yon ti jan etranje nan panse lwès yo. Jenèz 1:26 li "Epi Bondye te di, se pou nou fè lòm pòtre ak nou, menm jan ak pòtre nou. Se pou yo gen pouvwa sou pwason ki nan lanmè a, ak sou zwazo ki nan syèl la, ak sou bèt yo, ak sou tout tè a, ak sou tout bagay ki trennen sou vant ki sou latè. ” Nan panse oksidantal, peyi a se yon bagay pou domine ak eksplwate. An menm tan an, Jenèz di tou “Epi Senyè Bondye a te fòme moun nan pousyè tè a, e li te soufle nan twou nen li souf lavi a; e lèzòm te vin tounen yon nanm vivan. ” Se konsa, sa a sijere nou se yon pati nan tè a; kilti a Awayi mete aksan sou nosyon sa a.

Teknikman, imen sòti nan dezyèm jenerasyon pousyè zetwal; nou sòti nan tè a. Nou konnen tout engredyan nan kò imen an te fè soti nan eleman fòje pa zetwal yo. Enkontèstableman, Awayi yo gen rezon - nou se youn ak peyi a. Tout bagay nan linivè a se idwojèn ak idwojèn bati-up. Edward Robert Harrison yon fwa famezman te di, "Idwojèn se yon gaz limyè, san odè, ki, bay ase tan, vin tounen p5eople."

Panse oksidantal mete aksan sou distans nou ak misyon pou eksplwate tè a, e nosyon sa a parèt prejidis pou sante nou anpil. Doktè Denise Faustman, direktè laboratwa imunobyoloji jeneral lopital Massachusetts la, ap travay sou yon vaksen li kwè ki ka ranvèse pèmanan dyabèt tip 1 an. Vaksen an te fè soti nan yon mikwo-òganis ki aktyèlman soti nan pousyè tè. Ki moun ki ta konnen? Faustman kenbe ogmantasyon nan maladi otoiminitè, ak ogmantasyon nan alèji manje ak entolerans Gluten, se mare nan lefèt ke moun pa gen okenn ankò kominike avèk pousyè tè a nan fason yo yon fwa te fè.

Organizationganizasyon sipèvize Fon an "chita" nan peyi a nan pifò tout sa li fè. Menm evènman treteur li yo se natif natal nan misyon sa a. Niche lwen, kache pi wo a sant la vizitè yo Waimea Valley se yon pidevan sekrè ti kras rele Peacock la Fyè. Pidevan a amoure ak chandèl-limen lanai li don gazon prensipal la. Li sèvi kòm yon restoran espesyalite ak yon meni bwason konplè. Te chin an tap li an bwa enpòte plis pase yon syèk de sa soti nan Scotland. Tout bwa a nan pidevan sa a te enpòte nan gwo depans, rive sou yon bato vapè soti nan lòt peyi. Ay, pidevan a se pa yon restoran piblik, olye li aksesib sèlman lè gen yon evènman espesyal, treteur, tankou dine lannwit lan Moonwalk. Ka pidevan a dwe rezerve pou dine maryaj oswa pou ranmase lajan charitab, tankou pou Fondasyon Kokua (ki sipòte edikasyon anviwònman nan lekòl yo ak kominote yo nan Hawaii).

Peacock Fyè a founi pa Ke Nui Kitchen ak Thomas Naylor LLC. Naylor se ekivalan lokal Wolfgang Puck oswa Emeril Lagasse. Naylor te leve soti vivan nan biznis restoran an. Kòmanse ak granpapa l ', ak kontinye ak papa l' ak tonton, non an Naylor se synonyme ak kilti manje ak biznis date tounen nan 1924. Naylor gen plis pase yon douzèn ane eksperyans nan nan endistri a manje ak evènman espesyal. Sou Shore Nò a ak ondilasyon nan tout Oahu, Naylor te ranpòte yon repitasyon pou ekselans nan sèvis gastronomik, ak pi miyò yon angajman nan kliyantèl li. Ke Nui Kitchen fè efò pou li briye nan bay asyèt kreyatif ak elegant egzekite ak engredyan lokal-souse, ak cuisine fèm-a-tab. Avèk enfliyans zile ak rejyonal, prepare ak atansyon KNK sou detay, yo bay yon eksperyans inoubliyab. Dine Moonwalk la te depase tout atant; dine sou Lanai a te amoure ak inoubliyab. Tout atik meni yo kreye nan grate. Chak sòs byen prepare nan kwizin nan - pa gen bwat, boutèy, oswa manje nan frizè. Sustainability se yon priyorite. Ke Nui kwizin sèvi ak pechè lokal yo, ak tout engredyan yo lokalman souse soti nan fèm ki antoure epi sèvi ak pratik ki anviwònman an son. Ekip Ke Nui Kitchen la trè antrene ak kalifye, yo pasyone sou manje, e yo kontinye perfectionner navèt yo. Nan Awayi, Ke Nui vle di "long la" oswa "gran an." Vizyon yo se pote yon eksperyans ki dire lontan ak gwo nan chak evènman.

Sou lannwit Moonwalk nou an, Ke Nui kwizin evoke moute yon dégéné prodig ki enkli ladan: sòs salad bètrav ak fwomaj feta ak nwa karamèl macadamia; diri safran; flèk stèk, mwayen ki ra ak sòs chimichurri; kroustiyan poul kwout ak salsa gani ak sòs; Okinawa patat; berejenn marin; ba lilikoi; chokola; ak yon plato nan fwi fre. Jennifer, manadjè a, te di nou youn nan anplwaye li yo te soti jou sa a anpil epi li te rache fwi a pou fè ba lilikoi yo. Yo te dwe mouri pou! Anbyans la ak seleksyon inik gastronomik fè sa a dwe-fè manje.

Yon tikè konbinezon pou Moonwalk ak dégéné trè atiran pwi. Li se yon eksperyans enkwayab, espesyalman ak opòtinite ki ra yo wè botanik lannwit-éklèrè.

Pou plis enfòmasyon, tanpri vizite waimeavalley.net

FOTO: Lalin plen k ap monte sou Oahu © Marco Airaghi