Nouvo Chef Egzekitif nan Westin Langkawi Resort & Spa Malezi

Envite yo manje nan Westin Langkawi Resort nan & SpaSiyati a Manje byen meni, osi byen ke etalaj li yo nan cuisine lokal yo ak entènasyonal, yo nan pou yon sante, entansifye eksperyans gastronomik ak randevou a nan Glen Roberts kòm Chef Egzekitif resort nan 5-zetwal la.

Anfaz prensipal Glen a pral sou sipèvize ak amelyore pwogram nan Manje Oke nan Westin Langkawi a, ki bay envite ak asyèt nourisan souse responsablite ak kreye reflechi byen. Pwogram nan, yo ofri nan Westin ZANTRAY ak dèstinasyon atravè lemond, konsantre sou akomode preferans endividyèl dyetetik ak bezwen san yo pa konpwomèt sou gou gou, oswa satisfaksyon.

"Pwogram nan Manje Oke se yon inisyativ inik ki baze sou kwayans ke santi bon kòmanse ak bon nouriti a," te di Glen. "Se yon onè pou fè pati yon ekip gwan distribisyon ki opere sou yon filozofi byennèt-premye, e mwen anvi jwenn Sur lokal yo ak echanj konesans sou ki jan pi bon bay envite yon reflechi, nourisan ankò fè apèl kont eksperyans gastronomik."

Ansanm ak ekip li a soti nan Westin Langkawi a, amater manje a lajman-vwayaje yo pral tou an chaj nan elve ofrann gastronomik nan Langkawi Creole Konvansyon Sant lan (LICC), dirijan nan zile a ak pi gwo sant nan kalite li yo.

Glen rive nan Langkawi apre yon misyonè nan 5-zetwal Emerald Palè Kempinski Doubay a, kote li te yon pati nan ekip la pre-ouvèti. Anvan eple li nan Emira Arab Ini yo, li te pase de zan, ki soti nan 2016, kòm Chef Egzekitif nan Shangri-La a nan Surabaya. Avantur gastronomik li, sepandan, te kòmanse prèske 5,000 kilomèt ak 40 ane de sa nan Ostrali.

Li te kòmanse zafè renmen l 'ak manje nan Ostrali nan mitan ane 1980 yo anvan onin ladrès gastronomik li nan Lond ak New Zeland. Glen retounen nan Brisbane ak pwogrese yo vin dezyèm an chaj nan Chef egzekitif la nan Hyatt Regency Coolum a nan Queensland, sipèvize 10 plòg manje ak enstalasyon milti-bankè. Li pita demenaje ale rete nan Park Hyatt la nan Canberra, kote manda li kòm Senior Egzekitif Sous Chef wè l 'ale nan HRH Rèn Elizabèt ak Prince Edward, Earl nan Wessex pandan vizit yo nan 2002.

Chèche orizon nouvo, Glen te yon pati nan ekip la ki te lanse Grand Hyatt Doubay la. Li Lè sa a, mete aklè l 'sou Sheraton Grand Laguna fuke a nan Thailand, kote li selebre premye misyonè l' yo kòm Chef Egzekitif nan 2003. De ane pita, li te jwenn tèt li nan East Malezi nan Shangri-La Rasa Ria Resort la. Tou gen youn nan en yo anpil te dwe chofè a kle dèyè pwodiksyon an nan "Gou nan Borneo" liv, ki konsantre sou preparasyon an nan cuisine 5-zetwal lè l sèvi avèk pwodwi lokal yo soti nan Sabah.

Nan 2010, Glen te yon pati entegral nan ekip la dèyè renovasyon an siksè ak relouvri nan Shangri-La Rasa Sentosa Resort la nan Singapore. Li kontinye ap dirije resort nan jiskaske 2013, lè li demenaje ale rete nan Shangri-La Fijian Resort nan ak Spa kòm Chef Egzekitif yo.

Anvi pou yon fwa ankò etap tounen nan Azi Sidès, li te fè wout li nan InterContinental Thailand Hin Resort nan 2015. Glen te patisipe nan devlope ak ouvèti Do-Kay Top resous la ak BluPort zèl, ki karakteristik 40 chanm envite, yon manje tout-jou restoran, chanm reyinyon ak salon.

"Manje se pasyon mwen, epi mwen te tou rate rejyon sa a bèl," ri Glen. "Pa konbine de la, mwen espere tantalize envite nan Westin Langkawi a ak kèk nan sen, cuisine savoureuse nan Azi Sidès pandan w ap kenbe estanda entènasyonal-klas nou an nan bon jan kalite sèvis, ak Ospitalite."

Santralman sitiye sou 104 kawo tè nan Fertile, Langkawi jaden twopikal entoure pa lanmè a Andaman, Westin Langkawi Resort nan & Spa konprann 221 Spacious, konplètman-nonmen chanm ak swit. Resous la tou karakteristik 20 ultra-liksye Oseyan View pisin Villas ranpli ak pisin pèsonèl kòm byen ke prim-genyen Spa a ki nan Syèl la pa Westin, Spa a sèlman ki nan Syèl la nan Malezi.

Pou plis enfòmasyon sou Westin Langkawi Resort & Spa a, vizite

www.westinlangkawi.com oswa swiv nou sou Twitter, Instagram ak Facebook.