Asosyasyon an nan Chefs Pwofesyonèl Nijerya an patenarya ak Chefs Afriken United òganize Ospitalite a 2018 Tout moun Afriken Imbizo nan Lagos soti nan Out 29^th –Septanm 1. Pote ansanm 18 peyi yo patisipe nan aktivite ak konpetisyon ki vize a ranfòse ak fè pwomosyon kwizin chef Afriken atravè kontinan an.

HAAPI 2018 te kòmanse avèk yon seremoni ouvèti, atelye ak sesyon konseye nan sal VIP Afriken Ameriken nan Eko Hotel ak swit, Victoria Island Lagos. Pandan li tap pale nan seremoni ouvèti a, Anbasadè Ikechi Uko te enfòme chèf atravè kontinan an pou kite plak yo rakonte istwa pasyon yo a kliyan yo. ”Chef yo se mak serye tankou chèf Afriken sa yo dwe mennen istwa kwizin Afriken yo nan rès mond lan. ”

Doktè Wasiu Adeyemo Babalola, Vis Prezidan Senior ak Direktè Jeneral Lafrik pou Otèl ak Estasyon Kontinantal yo atravè lemond, te konseye chèf yo atravè kontinan an pou yo balanse pasyon yo pou kwit manje ak konesans nan antreprenarya pou yo ka dirije tèt devan nan biznis vann manje Afriken yo. rès mond lan.

Festival la prezante yon de jou konpetisyon pou kwit manje ki gen ladan elèv yo defi konpetans, Chefs nan kwit manje Green ak Nelson Mandela gastronomik defi ki te pote soti ekspozisyon espektakilè nan ladrès pou kwit manje ak teknik plating soti nan peyi k ap patisipe yo.

Gana te genyen elèv yo defi ak Zimbabwe ak Lafrik di sid kòm premye ak dezyèm kourè moute. Chef yo Gambia soti kòm ganyan nan Chefs yo nan kwit manje Green ak Zimbabwe ak Togo kòm premye ak dezyèm kourè yo.

Ivory Coast te jije ganyan yo an jeneral nan Chefs Afriken United HAAPI festival la 2018 pran kay yon twofe, meday ak prim.

Prezidan Chefs Afriken Etazini, Chef Citrum Khumalo pandan seremoni an fèmen fè apèl a chèf, kwit, blogè manje ak amater gastronomik toupatou nan kontinan an yo rantre nan ACU nan rakonte istwa a gastronomik Afriken. "Patisipe nan kominote ou yo epi ede yo manje nourisan ak an sante. manje dirab. Travay avèk moun ki gen enterè asire Afrik depase atant nan satisfè 2030 Nasyonzini Dirab Devlopman Objektif 2 Agenda la sou grangou ak ACU apèl sou patnè lokal yo ak entènasyonal yo travay ansanm nan reyalize sa a

Pale sou ki jan yo enspire jenerasyon an pi piti yo pran pwofesyon chef yo, prim genyen chef Ganayen ak fondatè Manje pou tout Lafrik, Chef Elijah Amoo Addo konseye jèn chèf atravè kontinan an yo adopte eslogan Prezidan Obama a "Wi nou kapab" kòm yon mantra nan direksyon pou pouse kuizin endijèn Afriken nan mond lan. Li te fini lè li di "endepandans ekonomik Lafrik la pral san sans jiskaske li gen ladan yon kontinan ki fè efò bay manje popilasyon l 'ak mond lan ak resèt endijèn sante ak dirab Afriken yo. Sa a dwe plas la nan 21 la^st syèk Afriken chef nan Gastronomie Global.

Chef Shine Akintunde Adeshina, Prezidan Komite Organganize Lokal la eksprime ekip li rekonesans pwofon ak apresyasyon pou patwone, patnè ak moun ki gen enterè ki te asire HAAPI Nijerya 2018 rive. Li te rele sou kò antrepriz atravè Lafrik pou patwone festival HAAPI 2019 la dwe òganize pa Lafrik di sid soti nan 27^th 2 Out^nd Septanm, 2019 nan Johannesburg, Lafrik di sid

http://www.bbc.co.uk/programmes/p05741bb