Churchill Downs Racetrack jodi a te anonse meni ofisyèl 148th Kentucky Derby ki te prezante pa Woodford Reserve. Anplis de sa, pou premye fwa, Churchill Downs ale nan kous yo pou bay fanatik chans yo twous final la pou apresye gou Kentucky Derby epi jwi pi renmen jou kous yo lakay yo.
Chak ane, meni ofisyèl la ofri patisipan kous tradisyonèl yo, men modèn, gou Kentucky atravè yon seleksyon nan asyèt ak anpil atansyon òganize, ki fè de minit ki pi eksitan nan espò® nan yon moman remakab gastronomik. Meni ofisyèl ane sa a pral sèvi pou plis pase 300,000 espektatè atravè Kentucky Oaks vandredi 6 me, ak Kentucky Derby samdi 7 me.
"Lè m te kreye meni ofisyèl sou plas ane sa a, mwen te santi m enspirasyon nan gou istorik ki te rasin nan kilti Derby Day la," te di Chef Kenneth Hardiman. "Pi lwen pase pòtay yo nan kous la, mwen espere fanatik atravè peyi a ka pran asyèt sa yo pou enspire pwòp pwopaje lakay yo."
Koyenside ak meni an, tout nouvo konkou “Kentucky Derby At Your Door” se yon kado manje nan tout peyi a, kote fanatik yo ka antre pou yon chans pou yo genyen yon gaye Derby manje ak amizan esansyèl pou fè yon selebrasyon lakay yo. Konbine yon seleksyon nan pati sid ki enspire pa klasik Kentucky Derby ak vèr ofisyèl ak akseswa, kado sa a pou yon tan limite pral pèmèt twa ganyan chans yo byen fasil plonje nan tradisyon yo gastronomik nan Kentucky Derby ak zanmi ak fanmi.
Fanatik yo ka antre nan konkou yo kounye a jiska 26 avril, epi yo pral chwazi ganyan yo owaza epi yo pral avize pa imel. Pou antre pou yon chans pou genyen, tanpri vizite www.kentuckyderby.com/derbyatyourdoor.
Meni ofisyèl Kentucky Derby 148 la
Sou entènèt jwèt Salad Pwa Vèt Sitwon
Zonyon wouj, fwomaj kabrit, vinaigrette zèb sitwon
Salad bwokoli boule
Seriz, zanmann, vinaigrette sidr pòm
Kale Kawòt Salad
Pwa Garbanzo, konkonb, abiye jenjanm tomat
Kentucky Bibb Salad
Pear, zanmann griye, Basil buttermilk abiye
Bourbon patat kaswòl
Pecan epizé
Fwomaj Pimento krèm epina
Butternut Squash, Baby Kale & Farro Risotto
Tete poul griye
Pancetta, Vidalia® zonyon ak fenouy krèm
Braised Kout Rib
Vidalia® Zonyon demi-glace
Seleksyon Chef nan ti goute apremidi
Fwomaj Pimento, Benediktin, Crackers Flat Pen ak Prezantasyon Charcuterie
Ekspozisyon Desè Goumèt
