Organizationganizasyon Mondyal Touris la ak Basque Culinary Center (BCC), te lanse yon inisyativ pyonye pou sektè a touris gastronomik, ak yon apèl mondyal pou star oswa konpayi, ki gen matirite oswa émergentes, teknolojik ak ki pa teknolojik, ak lide inovatè ki kapab revolusyone ak entegre gastronomi nan touris ak touris enspire ak nouvo fason ak rezon pou vwayaje.
Sektè touris gastronomik la ap deplase nan direksyon inovasyon ak divèsifikasyon nan òf li yo. UNWTO, an kolaborasyon ak manm afilye li yo, Basque Culinary Center (BCC), te lanse 1ye a UNWTO Konpetisyon Gastronomy Touris Startup, premye ak pi gwo inisyativ nan mond lan dedye a idantifye nouvo konpayi ki pral dirije transfòmasyon nan sektè touris gastronomik la.
Eritaj kiltirèl immateryèl te vin faktè a desizif ki atire ak kaptive touris. Touris Gastronomie, kòm yon eleman ak machin nan kilti ak tradisyon, se yon resous endispansab ki ajoute valè ak bay solisyon pou destinasyon ki chache kanpe deyò nan ofrann pwodwi inik.
Konpetisyon an pral fè li posib yo idantifye solisyon yo pi byen ak pwojè ki kontribye pi plis nan sektè a nan pwopozisyon pyonye nan aplikasyon an nan émergentes ak teknoloji deranje, osi byen ke konpayi émergentes oswa star. Li gen pou objaktif pou idantifye defi ak pwojè, ak katalize innovations ki ka transfòme sektè a Gastronomie Touris nan fiti prè.
"Envestisman inovasyon ak touris se pa yon fen nan tèt yo, men se mwayen pou ankouraje pi bon pwodwi touris yo, amelyore gouvènans touris yo ak pwofite kapasite pwouve li yo pou ankouraje dirab, kreye travay ak jenere opòtinite," te di. UNWTO Sekretè Jeneral, Zurab Pololikashvili.
“Edikasyon ak inovasyon esansyèl pou devlopman touris gastronomik dirab. Nan Basque Culinary Center, nou sipòte antreprenarya ak devlopman nouvo pwojè biznis pou asire avni sektè a. Nan sans sa a, nou fyè yon lòt fwa ankò fè ekip ak patnè nou yo nan UNWTO pou kontinye ankouraje antreprenarya ak inovasyon ki lye ak touris gastronomik atravè inisyativ sa a,” te di Joxe Mari Aizega, Manadjè Jeneral Basque Culinary Center.
UNWTO ak Basque Culinary Center te konfye pwosesis pou jwenn startups nan BCC Innovation atravè Aksyon Culinary li! pwogram, ki te akselere prèske 50 demaraj nan bay solisyon inovatè, dirab ak gwo valè ajoute nan chèn valè gastronomik la.
Sustainability ak teknoloji
Demaraj yo envite nan lanse modèl biznis ki gen rapò ak dirabilite, respekte chèn valè, ofri yon naratif natif natal ak aderan, epi ajoute valè nan eritaj kiltirèl ak lokal yo.
Ganyan yo nan konpetisyon sa a ap gen opòtinite pou prezante pwojè yo nan Forum Mondyal la 5th sou Gastronomie Touris (2-3 Me 2019, San Sebastián, Espay), ak posibilite pou resevwa konsiltasyon pèsonalize ak konsèy soti nan ekspè yo BCC nan akseleratè pwojè. Aksyon gastronomik!
Tout enfòmasyon sou tèm ak kondisyon ki disponib isit la.
KISA POU RETIRE NAN ATIK SA A:
- Organizationganizasyon Mondyal Touris la ak Basque Culinary Center (BCC), te lanse yon inisyativ pyonye pou sektè a touris gastronomik, ak yon apèl mondyal pou star oswa konpayi, ki gen matirite oswa émergentes, teknolojik ak ki pa teknolojik, ak lide inovatè ki kapab revolusyone ak entegre gastronomi nan touris ak touris enspire ak nouvo fason ak rezon pou vwayaje.
- The Competition will make it possible to identify the best solutions and projects that contribute the most to the sector through pioneering proposals in the implementation of emerging and disruptive technologies, as well as emerging companies or startups.
- UNWTO, an kolaborasyon ak manm afilye li yo, Basque Culinary Center (BCC), te lanse 1ye a UNWTO Konpetisyon Gastronomy Touris Startup, premye ak pi gwo inisyativ nan mond lan dedye a idantifye nouvo konpayi ki pral dirije transfòmasyon nan sektè touris gastronomik la.
