Bronte, yon vil ki nan pye mòn Etna nan pwovens Catania, Sicily, rich nan trezò kiltirèl, moniman, ak atistik, espesyalman legliz, kèk nan yo te pèdi akòz tranblemanntè. Toujou prezan se Legliz la nan S. Blandano, Legliz la nan Kè Sakre a, Casa Radice, ak Collegio Capizzi, youn nan sant ki pi enpòtan kiltirèl ak touris sou zile a tout antye.
Trèz kilomèt de Bronte se "Castle of Lord Horatio Nelson," te resevwa kòm yon kado nan men Ferdinand I, wa Naples, an 1798, kòm yon siy rekonesans pou Amiral Britanik la pou èd li nan chape revolisyonè Repiblik Neapoliten yo pandan. epòk Bourbon. Anplis chato la, Nelson te konfere tit premye Duke nan Bronte. Konplèks la, ki te vin pwopriyete minisipalite Bronte an 1981 e ki te renove, te konvèti an pati mize ak yon pati sant pou etid ak konferans.
Koneksyon Bronte ak wayòm Britanik la
Non vil sisilyen an te vin endisolublman lye ak sa ki nan wayòm Britanik la akòz admirasyon Reveran Ilandè Patrick Prunty (oswa Brunty) pou Nelson pandan tan Bronte te sèvi tou kòm chèz duche amiral Britanik la. Vil la te genyen non amiral la kòm ti non li, menm jan ak pitit fi Charlotte, Emily, ak Anne, ki te viv nan epòk Victoryen an nan 19yèm syèk la, ke yo rekonèt kòm sè Brontë yo, otè woman yo rekonèt kòm "chèf etènèl nan literati angle." Jan istwa te bay.
Pistache, ke yo rekonèt kòm "lò vèt la" nan pye mòn Etna
Si woman sè Brontë yo kontinye enspire rèv ak emosyon lektè atravè lemond, epi yo te enspire direktè ki renome Italyen ak Angle yo pou yo kenbe destinasyon Bronte vivan atravè fim yo, de chanpyon yo te mete tèt yo ansanm pou ankouraje rejyon Bronte globalman atravè kiltivasyon ak pwodiksyon. nan bagay dous ak Pistache.
Rankont Nino Marino nan bilding nan zòn riral nan byen imobilye Bronte vaste kiltive sèlman ak pye bwa Pistache, chita anba yon tonèl pye rezen ak yon gade nan aktivite konstan mòn Etna a siyale pa yon kolòn endispoze lafimen, manje maten yo te sèvi. Ankouraje pa kesyon sou fason li te kreye endistri sirèt "Pisti", Nino (kòm ko-fondatè ak zanmi l Vincenzo Longhitano) rakonte ak fyète li te antre nan sa ki te sanble yon misyon enposib nan laj 2003 an nan ane XNUMX. Li pa abitye ak atizay patisri. , yo s'aventure nan fè bagay dous pistache epi prezante yo nan jis Cibus nan Parma (salon gastronomi).
"Nou te gen yon ti tab, peze nan mitan gwo espas jeyan manje yo."
“Potan, se te yon siksè fòmidab: nou te retounen lakay nou ak plizyè douzèn kontak. Pami yo, kliyan enpòtan, enkli makèt ke nou toujou sèvi jodi a. Lè sa a, nou te konprann ke rèv nou te kapab rive vre.
Achtè yo te rele nou, men nou pa t gen yon baz k ap travay. Nou te achte bilding lan nan yon magazen kò. Jodi a, bilding sa a te vin tounen yon endistri... "Mwen prefere rele li yon gwo laboratwa ak mendèv lokal, pwodiksyon atizanal dapre ansyen tradisyon, ak anpil atansyon sou chwa nan matyè premyè, 'Pistache nan bon jan kalite ki soti nan Bronte,' ak pwosesis pwodiksyon pwodwi yo." "Nou se atizan, soti nan peyi a rive nan pwodwi a fini. Avèk pistache, nou ka fè bagay ke gwo konpayi miltinasyonal yo pa t 'kapab fè,” Nino konkli.
Kounye a nan karantèn yo, Nino ak Vincenzo dirije yon konpayi, "Pistì," apwoche 30 milyon ero nan revni, ak anplwaye 110, ekspòte nan plis pase karant peyi, epi, sa ki pi enpòtan, yon konpayi ki pwodui yon seri konplè nan pwodwi nan plant la. nan etajè a.
Bronte se inivèsèl rekonèt kòm vil la nan pistache. Nan tèren an ostil arid, plant la mirak trase nouriti nan wòch vòlkanik epi, fètilize pa sann lan kontinyèlman ekspilse pa vòlkan an, pwodui pi bon kalite pistache yo. Pistache a se yon plant gwo ak ki dire lontan, ki byen adapte ak tè sèk ak fon, ap grandi trè dousman, epi li pran omwen 5-6 ane anvan yo bay fwi. Frèt pwolonje nan fen sezon prentan ka konpwomèt pwodiksyon li yo.
Soti nan Babilòn yo rive nan Brontesi yo
Pistache a, yon fwi ki gen istwa ansyen yo konnen moun Babilòn yo, Asiryen yo, Jòdanyen yo, moun Lagrès yo, mansyone nan Liv Jenèz la epi ki anrejistre sou obelisk wa Lasiri a bati alantou 6yèm syèk anvan epòk nou an, se yon pwodui agroalimentaire ki gen kontribye nan fòme eritaj kiltirèl-gastronomik pèp Mediterane a. Plant la, ki gen lavi ka rive nan 300 ane, fè pati fanmi an Anacardiaceae, genus Pistacia. Nan peyi Itali, Women yo te enpòte li nan ane 20 AD, men se sèlman ant 8yèm ak 9yèm syèk yo kiltivasyon gaye nan Sicily, gras a dominasyon Arab. Nan fwi presye sa a, Bronte, vil ki nan pye mòn Etna a, reprezante kapital Italyen an. Pistache vèt Bronte DOP (Deziyasyon Pwoteje Orijin) se kounye a li te ye atravè lemond. DOP a garanti orijin li nan yon zòn espesifik delimite nan Bronte (CT) epi asire bon jan kalite a nan pwodwi a atravè kontwòl strik pa consortium a pwoteje konsomatè final la. Pistache DOP yo rele tou "Green Gold" pou sengularite li yo ak karakteristik presye yo.
