19 nouvo restoran rekonèt kòm seleksyon Bib Gourmand nan Gid Michelin 2019 la

Michelin lage jodi a lis 39 restoran Bib Gourmand nan Washington, DC, yon semèn devan seleksyon zetwal 2019 li yo nan renome Gid Michelin la.

Jounal Michelin Gid te ajoute kapital Etazini an nan lis pibliye li yo nan gid de zan de sa. Ekip la nan kritik manje te manje ozalantou vil la, anonim obsève bon jan kalite a nan engredyan, kreyativite nan chèf yo ak peye an plen pou manje yo pou twa zan kounye a.

"Nan edisyon inogirasyon Gid la, ekip nou an te jwenn 19 restoran ki vrèman enpresyone," te di Michael Ellis, direktè entènasyonal nan Gid Michelin la. “Aprè dezan, restoran sa yo te toujou enpresyonan, e nou te dekouvri prèske de fwa plis pou rantre nan ran yo. Enspektè nou yo rekonèt sa yo tankou restoran yo pi renmen. "

Prezante an 1955, enspektè Michelin yo chwazi restoran Bib Gourmand paske yo sèvi bon kalite manje pandan y ap fè li posib pou bay lòd pou de kou ak yon vè diven oswa desè pou $ 40 oswa mwens (taks ak gratuite pa enkli).

Restoran yo Michelin-joue 2019 yo pral lage nan Jedi, septanm 13. Edisyon ane sa a nan DC Gid la karakteristik plis pase 36 estil nan cuisine, ak egzanp remakab ki gen ladan Balkan (Ambar), vejetalyen (anpenpan radi) ak Mwayen Oryan (Maydan ).

Gid la ap vann nan gwo revandè liv yo apati lendi 17 septanm 2018, pou yon pri sijere an detay de $ 12.95. Jouk lè sa a, isit la nan yon rezime de nouvo deziyasyon Bib Gourmand pou DC

Ambar premye louvri nan 2013 epi li kontinye delivre sa yo plak supèrb nan manje. Kebab yo, tat fil yo kwit nan fou, chou boure yo - tout bagay fèt avèk swen ak atansyon reyèl.

Chloe te rele apre youn nan nyès chef la e li te premye antrepriz solo li apre li fin travay nan kèk nan kwizin DC ki pi popilè ak dinamik. Chloe se yon restoran trè pèsonèl ak kokenn, manje savoureuse.

Rad anpenpan se yon nouvo restoran vejetalyen. Chef la te pote talan li pou kreye ak kouch kouch DC nan sa a délisyeu nouvo Bib Gourmand.

Casa de Comidas Joselito a te nonmen pou papa an reta mèt kay la. Soti nan boquerónes yo nan poul la fwa poul, nan anviwònman an ak Ospitalite cho, sa a dous ti plas ki louvri nan mwa janvye nan ane pase a se yon adisyon bèl bagay.
Kaliwa avèk siksè delivre yon kokenn, bon gou eksperyans. Restoran sa a se yon viktwa pou waf la k ap deplase rapid.

Maydan te louvri nan Novanm nan ane pase. Soti nan gri an kwiv-plafon flanm dife yo danse nan twou san fon an dife, chef la avèk siksè kwit ak dife ap viv ak enpresyone enspektè ak yon etalaj lajè nan asyèt.

Millie a ofri yon mini-vakans Nantucket gras a vizyon an nan mèt kay li yo. Restoran an louvri nan mwa avril ane pase a epi li se yon branch nan orijinal la Nantucket.

Mola louvri nan mwa jen ane pase. Enspektè yo te enpresyone pa etalaj la lajè nan kòmansè ak fwidmè, ansanm ak yon seleksyon bèl nan legim ak vyann - tout nan yo ki te abilman prepare.

Napoli Pasta Bar se yon genyen reyèl pou Sherman Avenue, ak kwizin nan delivre serye ak natif natal pri tikè napolitèn. Katye-zanmitay la, mete tounen atmosfè fè pou yon kouple amann ak asyèt yo bèl prepare.
Sababa ranplase Ardeo + Bardeo apre yon 20 ane kouri ak pataje mèt pwopriyete ak yon ba vwazin ak Bindaas. Li te difisil yo reziste cham lan nan sa a restoran plezi Izraelyen yo, ki plat soti salad fre, cho-soti-nan-fou a pita pita, ak yon lame nan byen prepare kebab ak ti plak.

Spark mete nan yon estasyon ponpye fin vye granmoun. Sa a Smokehouse enspire Karayib la te ale tout wout la lè li rive gou, prezante tout kalite lafimen, char, dous, ak bon plat.

Pale angle se ti, pa gen okenn chèz, ak kote kliyan pratikman koud-a-koud ak chèf ki ap kwit manje. Manje a montre kokenn kwen ak teknik, ki soti nan kanna a tout griye nan Curry a fèrmante durian.

Succotash se nan bilding lan bòn tè Equitable Bank. Klasik rekonfòtan tankou fwomaj pimento, kribich ak gravye, ak bourbon chokola pi pa janm te vle pou gou e souvan te gen vire pwòp yo.

Supra ap dirije pa chef egzekitif la anvan nan anbasad la nan Georgia nan Washington. Bon jan kalite a nan engredyan, style la, lis la diven jòjyen, atansyon a sou detay - sa a se yon nouvo kalite restoran pou DC, epi li nan yon kòmansman kokenn.

Tiger Fork se kache lwen Blagden Alley. Anndan, li nan yon twou dous kote barman fistibal cocktèl kreyatif. Nouy diri yo te yon fòs patikilye ak asyèt tankou plezi nan chow pi restoran pi klasik Chinwa.
Timber pitza co itilize engredyan mache-fre enkòpore tout bagay ou vle nan yon pitza. Nou te konnen nou te nan pou bon bagay jis soti nan sòs salad la nan bwa. Lè ou konnen ke kote sa a te kòmanse kòm yon kamyon e li te evolye nan sa a bèl brik-ak-mòtye se reyèlman yon bagay.

Toki Underground te monte soti nan Assiette nan Bib Gourmand. Ane sa a enspektè yo te patikilyèman enpresyone pa bouyon tonkotsu la. Pwofondè a, entansite a, pite a - ki pou kont li garanti yon deziyasyon Bib Gourmand.

Konvansyonèl dineur pran lide a nan yon dine ak ba li yon kwen pwòp, rafine. Envite yo jwi klasik dine rekonfòte tankou vyann, nachos ak baton pwason, ak rezilta yo pa gen anyen ki kout nan bon gou, epi, nan fwa, délisyeu etone.

Whaley a se yon pwòp, restoran konsantre dedye a dirab, fre, fwidmè kokenn. Pòsyon yo jenere epi li klè ke yo te mete yon bon zafè nan panse nan preparasyon yo.