Walt Disney World Swan ak Dolphin Resort te ankouraje Dann Herman pou chèf egzekitif nan wòl anvan li kòm sous egzekitif chef.
Chef Herman ap sipèvize tout operasyon gastronomik nan 17 plòg resort nan manje ak bwason, bankè ak anplwaye nan plis pase 200.
Herman te kòmanse karyè li nan Walt Disney World Swan ak Dolphin Resort prèske 20 ane de sa nan 1999 e depi lè sa a te jwe yon wòl enpòtan anpil nan siksè gastronomik resort nan. Li te devlope plizyè pwogram fòmasyon ak devlopman e li te enstrimantal nan kreye Manje resort nan & Diven klasik. Herman te ede tou elaji sèn nan manje ak bwason nan resort nan, sipèvize ouvèti yo nan restoran kritik ki gen ladan Il Mulino ak bluezoo Todd angle a, rekonèt pa USA Jodi a kòm yon Top 10 Spot Foodie.
Avèk plis pase 23 ane eksperyans nan gastronomik depi li te resevwa degre li nan jesyon sèvis manje nan Radford Inivèsite, meni kreyatif Chef Herman a ak kapasite pwofon li nan plon fwofitab operasyon gastronomik otèl yo te kredite kòm eleman kle nan prim manje anpil resort nan. Pami onè yo Herman ak ekip li yo te resevwa pandan manda li a gen ladan rekonesans anpil nan Asosyasyon Nasyonal la nan Catering ekzekitif, Starwood ZANTRAY & dèstinasyon, AAA, TripAdvisor, USA Jodi a, Orlando Sentinel ak opòtinite miltip prezante nan James Beard House la.
Anvan yo te vin chef egzekitif resort nan, Herman te rele sous egzekitif chef nan 2006 e li te reyisi nan sipèvize senk restoran manje aksidantèl ak yon kwizin komisyonè milti-fasèt. Nan pozisyon sa a, li te fèt, te planifye ak aplike nouvo meni inovatè konsantre sou sezonye, enkòpore pwodwi lokal, òganik ak dirab. Anba lidèchip li nan bankè, resort nan toujou reyalize nòt ki pi wo Evènman Satisfaksyon Marriott la.
Herman okòmansman Joined ekip gastronomik resort nan kòm yon chef restoran. Dezan pita, li te monte nan chef bankè konplèks kote li pwospere nan dirijan depatman gastronomik Walt Disney World Swan ak prim-genyen divizyon bankè Dolphin Resort la. Li te responsab pou devlope nouvo meni ak yon Flair elegant ak style entim pou gwoup VIP ak bankè, pafwa osi gwo ke 400 envite.
Anvan li te rantre nan Walt Disney World Swan ak ekip gastronomik Dolphin, li te chef de cuisine nan 27 Arthur a nan Wyndham Palè Resort ak Spa nan Orlando.
"Devouman Chef Herman nan navèt li yo ak resort nan se inegal," te di Walt Disney World Swan ak Dolphin Resort Manadjè Jeneral Fred Sawyers. "Talan li ak eksperyans fè l 'yon avantaj inik nan Walt Disney World Swan ak Dolphin Resort la."
KISA POU RETIRE NAN ATIK SA A:
- Herman te kòmanse karyè li nan Walt Disney World Swan and Dolphin Resort prèske 20 ane de sa an 1999 e depi li te jwe yon wòl enpòtan anpil nan siksè gastronomik resort nan.
- Anvan li te rantre nan ekip gastronomik Walt Disney World Swan ak Dolphin, li te chef de cuisine nan Arthur's 27 nan Wyndham Palace Resort and Spa nan Orlando.
- Dezan apre, li te monte nan chef bankè konplèks kote li te pwospere nan dirijan depatman gastronomik nan Walt Disney World Swan ak Dolphin Resort divizyon bankè ki te genyen prim.
