Anviwon 600 patisipan ki soti nan 52 peyi yo te rasanble nan 4yèm lan UNWTO World Forum on Gastronomy Touris (Bangkok, Thailand, 30 me rive 1 jen 2018). Òganizasyon Mondyal Touris ki te òganize (UNWTO) ak Gouvènman Thailand, an kolaborasyon ak Basque Culinary Center, patisipan yo te adrese sijè ki soti nan wòl teknoloji nan reyalize devlopman dirab, pou lye tout chèn valè touris la ak gastronomi.
Patenarya ak founisè teknoloji se pami UNWTOpriyorite prensipal yo. Kontriye sa a, kreye ak pataje konesans ak leson politik sou transfòmasyon dijital la te pami aspè santral yo nan edisyon ane sa a, ki enkli patisipasyon nan demaraj teknoloji nan peyi lame a (Bangkok Food Tours, HiveSters, LocalAlike ak Trawell).
Startups yo prezante atelye bay tout patisipan yo konsantre sou òf touris gastronomik nan Thailand, ki jan yo sèvi ak teknoloji pou pi byen rive jwenn touris yo ak montre inisyativ yo.
"Gastronomi se yon gwo chofè pou touris yo lè w ap chwazi yon destinasyon, malgre sa potansyèl touris gastronomik la toujou ap sezi kòm yon eritaj kiltirèl immatériel. Touris Gastronomi se sou exploiter teknoloji pou rakonte yon istwa sou moun ak kote pou prezève ak ankouraje otantisite nan kominote lokal yo. UNWTO Sekretè Jeneral, Zurab Pololikashvili.
Minis Touris ak Espò nan Thailand, Mesye Weerasak Kowsurat, te souliye kijan "kominote lokal yo ka ranfòse tèt yo epi santi yo fyè de kilti yo atravè touris gastronomik". An referans a enpak ekonomik la an jeneral, li te ajoute ke "agrikilti ak touris se kreyatè travay enpòtan nan tout peyi a, ak cuisine Thai ede nou ranfòse depans touris yo".
Jounal UNWTO Forum Mondyal sou Touris Gastronomi gen pou objaktif pou ankouraje lide inovatè ki ka ede devlopman touris gastronomik atravè lemond. Lide yo te pwopoze pandan edisyon anvan fowòm sa a toujou baze sou devlopman dirab ak devlopman nouvo pwodwi nan touris gastronomik.
Nan okazyon an, UNWTO te lanse Rapò sou Touris Gastronomi: Ka Japon an.
Edisyon an 2019 nan la UNWTO Fowòm Mondyal sou Touris Gastronomi pral pran plas nan San Sebastian, Espay ki te swiv pa Flandres, Bèljik, nan 2020.
KISA POU RETIRE NAN ATIK SA A:
- Òganizasyon Mondyal Touris ki te òganize (UNWTO) ak Gouvènman Thailand, an kolaborasyon ak Basque Culinary Center, patisipan yo te adrese sijè ki soti nan wòl teknoloji nan reyalize devlopman dirab, pou lye tout chèn valè touris la ak gastronomi.
- "Gastronomi se yon gwo chofè pou touris yo lè w ap chwazi yon destinasyon, malgre sa potansyèl touris gastronomik la toujou ap sezi kòm yon eritaj kiltirèl immatériel.
- Startups yo prezante atelye bay tout patisipan yo konsantre sou òf touris gastronomik nan Thailand, ki jan yo sèvi ak teknoloji pou pi byen rive jwenn touris yo ak montre inisyativ yo.
