Top peyi entènasyonal yo ak evènman nan 40th SIGEP

Randevou a nan SIGEP 2019 deja gen patisipasyon nan plis pase 20 peyi pwograme (Ostrali, Brezil, Lachin, Almay, Lagrès, Itali, Japon, Meksik, Nòvèj, Polòy, Woumani, Larisi, Kore di sid, Espay, Syèd, Swis, Taiwan, Thailand, Latiki, Ikrèn, Wayòm Ini, ak USA) epi li se ofisyèlman enkli nan kalandriye a nan evènman ki te òganize pa evènman Mondyal Kafe.

Entènasyonalite yo pral banyè nan edisyon an karantyèm nan SIGEP, ak evènman gwo ak amann-branche vle di pou fè pwomosyon biznis atravè lemond. SIGEP, Montre Komès Entènasyonal Atizan Gelato, patisri ak pwodiksyon boulanjri ak mond kafe a, ki te òganize pa gwoup egzibisyon Italyen an, ap fèt nan 19-23 janvye 2019 nan sant Rimini Ekspozisyon e li pare pou selebre anivèsè 40th li yo ak yon okipe kalandriye evènman, konpetisyon entènasyonal, konferans ak opòtinite biznis pou sektè a sirèt.

Soti nan 3 Desanm, platfòm la SIGEP pral opere, sa ki pèmèt ekspozan liv reyinyon ak achtè etranje yo. Yon etablisman trè apresye, ki ofri ekspozan posibilite pou gade davans Des achtè k ap patisipe nan Ekspozisyon an, ki pèmèt yo òganize jou reyinyon biznis yo. Dwa soti nan ouvèti a nan platfòm la kote yo te opòtinite soti nan 64 peyi: ki soti nan Sid Azi de Lès ak Ekstrèm Oryan an, Ewòp, Amerik Santral ak Sid, Amerik di Nò, Lafrik ak Mwayen Oryan an, Oceania.

Plus, gras a patisipasyon nan ITA komès analis soti nan 10 nasyon (de zòn pou USA a, plis Kanada, Lachin, Kore di sid, Japon, Endonezi, Iran, Vyetnam ak lòt bò larivyè Jouden), biwo yo ap disponib pou pwoteksyon an pwofondè nan pwoblèm itil pou devlope biznis nan zòn yo nan kesyon an. ITA - Ajans Komès Italyen te prepare tou rechèch sou mache yo sou 10 peyi yo chwazi ak IEG, ki pral mete sou entènèt epi voye atravè yon lyen espesyal ekspozan nan kòmansman mwa desanm lan. Osi byen ke tout bagay sa yo, pral gen tou yon pwojè ak Agenti 321, pou yon rechèch pou reprezantan biznis ak yon konsantre sou Almay.

Genyen tou yon pwofil wo-entènasyonal osi lwen ke evènman yo konsène. Pou la pwemye fwa SIGEP ap òganize chanpyona Mondyal la torréfaction kafe, konpetisyon entènasyonal la vwayaje ki rekonpans ekselans torréfaction kafe. Gwo evènman IEG a pral òganize pi bon pwofesyonèl entènasyonal ki soti nan yon sektè ki estime nan plis pase yon milya ero valè ekspòtasyon entènasyonal kafe griye. (Sous: Comtrade)

Mondyal Kafe torréfaction chanpyona a ap fèt nan Hall D3, ak konpetisyon yo ap fèt soti nan Dimanch, 20 janvye, Mèkredi 23 janvye. Kontestan yo pral jije sou baz pèfòmans yo, evalyasyon nan bon jan kalite a nan kafe vèt la (nòt kafe ), devlope yon plan torréfaction ki pi byen mete aksan sou karakteristik sa yo dezirab nan ki kafe ak dènye tas la nan kafe griye.

Nan peyi ki patisipe yo, seleksyon yo ap fèt kounye a ki pral valab pou aksè nan chanpyona mondyal la.

Entènasyonalite ak pwomèt chèf patisri jèn. Gen tann tann pou edisyon an senkyèm nan Junior Mondyal patisri chanpyona a, ak pi bon talan yo 11 jèn (ki poko gen 23) konpetisyon pou yon tit te sitèlman anvi nan bon jan kalite ekstraòdinè. Konpetitè yo soti nan: Ostrali, Lachin, kwoasi, Filipin, Lafrans, peyi Zend, Itali, Larisi, Singapore, Sloveni ak Taiwan.

Nan peyi yo konpetisyon, seleksyon yo ap kontinye chwazi patisipan yo ak nan mwa kap vini yo pwograme nan kwoasi, Filipin yo, Lafrans, peyi Zend ak Singapore.

Junior Mondyal patisri chanpyona a, vin ansent 10 ane de sa pa mèt patisri mèt Roberto Rinaldini, pral gen "Vòl" kòm tèm li yo ak chak konpetitè ap gen sipò nan yon ekip ede l 'montre talan li nan sèt tès yo ki enplike. Konpetisyon an pral sèn nan de premye jou yo nan SIGEP nan patisri Arena a (Hall B5) ak seremoni an prim pwograme pou 5:00 pm nan Dimanch 20 janvye 2019.

Konsantre sou fòmasyon jèn talan ki soti nan tout mond lan. Karakteristik nan nouvo nan 2019 yo pral Kan patisri entènasyonal la, yon opòtinite ki gen anpil valè yo montre evolisyon nan lekòl yo patisri ki ap émergentes nan tout mond lan. Pi bon chèf yo patisri jèn ap rive soti nan sèt peyi: "zetwal patisri" nan tan kap vini an ki moun ki pral montre konpetans yo nan tè a patisri, ki fè Desè tipik nan mond lan nan Lendi 21 janvye. Yon lòt vitrin ajoute nan tradisyonèl SIGEP Giovani, ki pwograme pou Mèkredi 23 ak patisipasyon nan lekòl Italyen, an kolaborasyon ak Conpait, Pasticceria Internazionale ak CAST Alimenti. Kòm nan ane sa a, SIGEP Giovani ofisyèlman vin youn nan evènman kle yo nan kalandriye a patisri Arena.

Nan Lendi, 21 janvye, tè patisri a pral òganize seleksyon yo pou fòme ekip Italyen an ki pral fè konpetisyon nan Rèn patisri nan 2020, aksè a ki posib pa ekselan nan twa tès yo prevwa pou seleksyon an.

Nan Madi, 22 janvye, Arena a patisri pral òganize Italyen Junior ak Senior chanpyona yo patisri. Osi byen ke deja pwofesyonèl ki gen siksè, pral gen pèfòmans pa talan jèn sou lansman pwofesyon an.

Sou devan gelato a, ane sa a pral gen SIGEP Gelato d'Oro, konpetisyon pou chwazi ekip Italyen ki pral patisipe nan nevyèm Cup Mondyal Gelato a. Ekip la pral fèt ak yon Maker gelato, yon chef patisri, yon chef ak yon sculpteur glas.

Antretan, premye seleksyon etranje yo te deja sèn pou Cup Mondyal la Gelato, nan ki kat premye ekip yo te chwazi fè konpetisyon nan Rimini Ekspozisyon Sant nan 2020: Meksik, Singapore, Malezi ak Japon. Seleksyon yo ap kontinye nan 2019 jiskaske kantite ekip rive nan 12.

An reyalite, 12 peyi yo pral konpetisyon pou tit la biyennèl mond jelato, yo swiv Lafrans, gayan an nan edisyon ki sot pase a nan koup di mond jelato.

Kafe yo ak zòn chokola yo tou konplètman patisipe nan pwofil segondè evènman entènasyonal yo. "Kafe ak rejyon kakawo k ap grandi" se non an nan pwojè a ki SIGEP ap òganize ansanm ak IILA a (Italo-Latin Ameriken Enstiti - òganizasyon entènasyonal la ki te fòme pa gouvènman peyi Itali a ak nan Amerik Latin nan), ki konekte ak peyi yo pwodwi sa yo ekselan. matyè premyè. Delegasyon ki soti nan Kolonbi, Ekwatè, El Salvador, Gwatemala, Ondiras ak Venezyela pral nan Rimini Expo Center ak yon zòn egzibisyon espesyal pou kafe nan Hall D1 ak pou chokola nan Hall B3.

Anfen, konferans anpil yo pwograme pou sektè a sirèt. "Ale global" se tit la nan konferans lan ki pral bay enfòmasyon sou mache a ap grandi Alman jelato ak senaryo nan lavni pou salon jèl. Randevou a se pou 21 janvye, 2:30 pm nan Neri Sal 1 - Fwaye Sid.