Ameriken te bay lòd pou yo rete lakay yo pandan Covid-19 pandemi yo te fòse yo jwenn nouvo fason yo ranpli responsablite chak jou yo ak okipe tan lib yo. Yon etid nouvo lage jodi a ofri yon aperçu nan ki jan kriz la koronavirus ap afekte preferans manje ak konpòtman granmoun konsomatè Ameriken yo, osi byen ke potansyèl la pou nouvo abitid sa yo nan rezilta nan chanjman ki dire lontan.
Pou etid sa a, 1,005 granmoun Ameriken yo te fè sondaj sou entènèt epi yo te mande yo konpare kwit manje yo ak abitid manje kounye a vs anvan COVID-19, ak pataje chanjman ki kapab lakòz nan kwit manje konfyans yo ak plezi, engredyan, l 'resèt, fatra manje, ak plis ankò.
Top rezilta yo enkli:
Avèk kwit manje lakay ou ak kwit sou ogmantasyon an, Konfyans nan kwizin nan ak kè kontan nan kwit manje transande
Etid la konfime estatistik ke Ameriken yo ap kwit manje ak kwit manje plis kounye a, ak plis pase mwatye nan konsomatè rapòte ke yo ap kwit manje plis (54%), ak prèske kòm anpil boulanjri plis (46%). Pandan ke sèvi ak lapòs-te bay lòd pou prepare manje ak twous manje (22%) ak kòmann-nan pran ak livrezon (30%) yo ap ogmante tou nan mitan kèk konsomatè, sa a se ke yo te konpanse nan diminye nan konpòtman sa yo pa lòt moun (38% ak 28%, respektivman ). Yon total de twa ka (75%) nan tout granmoun Ameriken ki ap kwit manje plis rapò ke yo gen plis konfyans nan kwizin nan (50%) oswa aprann plis bagay sou kwit manje ak kòmanse bati plis konfyans (26%). Pa senpleman yon korve, yon total 73% ap jwi li plis (35%) oswa otan ke yo te fè anvan (38%).
Ameriken vin Plis avantur ak kreyatif nan kwizin nan
Anpil nan moun ki fè sondaj yo te dekouvri nouvo engredyan (38%) ak nouvo mak (45%) epi yo redekouvwi engredyan yo pa te itilize nan yon tan long (24%). Pandan se tan, konsomatè yo ki te deklare ke yo te kwit manje pi souvan yo anbrase nouvo abitid sa yo menm plis antouzyasm (44%, 50% ak 28%, respektivman). Kreyativite gen anpil, ak apeprè yon tyè (34%) nan tout granmoun pou chèche plis resèt ak preparasyon manje (31%). Resèt Top konsomatè yo ap chèche pou yo se senp, solisyon repa pratik (61%) ak fason yo sèvi ak engredyan aktyèl (60%), byenke prèske mwatye nan konsomatè yo tou kap chèche fason yo kwit manje an sante (47%) ak enspirasyon eseye nouvo manje (45%). Plis pase yon tyè (35%) itilizatè resèt yo ap chèche yon pwojè pou kwit manje ak enspirasyon pou aprann nouvo teknik.
Kay yo gaspiye mwens manje avèk èd nan resèt ki fèt pou itilize engredyan nan men yo
Etid la te jwenn ke 57% nan Ameriken yo gaspiye mwens manje pase anvan kriz la koronavirus, ak 60% nan tout granmoun yo te vote sondaj ke yo ap chèche pou resèt yo sèvi ak engredyan yo gen nan men yo nan gadmanje yo oswa frijidè. Ak ki kote yo jwenn resèt sa yo? Top sous gen ladan sit entènèt (66%), medya sosyal (58%), ak fanmi ak zanmi (52%), ak Facebook ki mennen pake a kòm platfòm sosyal la pi pito pou resèt, pou tout men Gen Z.
Yon istwa de Waistlines? Ameriken fann sou manje an sante ak manje plis toleran ak konfò Manje
Nimewo prèske idantik nan Ameriken yo rapòte ke yo ap manje manje an sante (39%) tankou moun ki vire plis nan manje toleran ak konfò (40%). Konsomasyon bwason ki gen alkòl rete relativman menm, ak pòsyon egal nan konsomatè bwè plis diven / byè / lespri (29%) kòm bwè mwens (25%), ak majorite a kenbe fiks (46%) bwè menm kantite lajan an jan yo te anvan an kriz kowonaviris. Moun sa yo ki bwè plis pwofil 25-34 (33%) ak nan pi wo-revni kay (38% nan HH ak yon revni de $ 100K). Pandan se tan goute pandan tout jounen an se nan yon tout-tan segondè, espesyalman nan kay ki gen timoun yo, ak mwatye (50%) rapòte yo ap goute plis pase anvan.
Nouvo nòmal la: Kwit manje pratik ki afekte alontèm
Importantly, nan mitan Ameriken yo ki ap kwit manje plis, plis pase mwatye (51%) rapòte ke yo pral kontinye fè sa lè kriz la koronavirus rive nan yon fen. Top motivatè gen ladan yo: kwit manje nan kay pi souvan ekonomize lajan (58%), kwit manje ede yo manje an sante (52%), ap eseye resèt nouvo (50%), epi yo jwenn kwit manje ap detann (50%).
Rezilta etid yo konfime ke lè ale a vin difisil, Ameriken yo, ki moun ki te konsidere depi lontan kòm optimis consommée, jwenn yon fason yo genyen ak nan ka sa a, yo ap chwazi redireksyon enèji yo ak kreyativite nan kwizin nan, pa sèlman jwenn kè kontan pwosesis la nan kwit manje, men tou, nan benefis ki soti nan li.
KISA POU RETIRE NAN ATIK SA A:
- A total of three-quarters (75%) of all American adults who are cooking more report that they are more confident in the kitchen (50%) or learning more about cooking and starting to build more confidence (26%).
- The study results confirm that when the going gets tough, the Americans, who were long regarded as consummate optimists, find a way to prevail and in this case, they are choosing to redirect their energy and creativity to the kitchen, not only….
- The study found that 57% of Americans are wasting less food than before the coronavirus crisis, with 60% of all adults polled reporting that they are looking for recipes to use the ingredients they have on hand in their pantry or refrigerator.
