Apre siksè evènman sa a ane pase a, ki te fèm simante plas St Martin kòm yon destinasyon gastronomik nan Karayib la, Biwo Touris St Martin la òganize dezyèm edisyon festival gastronomi sa a soti 11 rive 22 novanm 2022.
Premye edisyon evènman an se te yon siksè gwonde, li te atire enterè nan Travel + Leisure, Forbes, Eater ak plizyè lòt piblikasyon ki gen ladan moun ki gen gwo enfliyans.
Yon pakèt talan gastronomik soti nan tout mond lan, osi byen ke manje ki vle s'angajè nan yon vwayaj goumè, yo espere ale nan dezyèm edisyon nan festival la. Ane sa a, Biwo Touris la pral yon lòt fwa ankò montre divèsite gastronomik zile a epi selebre eritaj eksepsyonèl pou destinasyon an byen li te ye.
Evènman yo pral gen ladan atelye kwit manje pou moun tout laj, ki te dirije pa chèf lokal ak entènasyonal, yon konpetisyon mixology, yon konpetisyon barbecue, ak soti nan Novanm 18-20, yon vilaj goumè ouvè a vizitè k ap chèche dekouvri pwodwi lokal yo.
Anplis de sa, pral gen meni degustasyon ki santre sou engredyan yo chwazi pou ane sa a: bannann nan, nan anpil restoran k ap patisipe nan konpetisyon pou "Pi bon Tablo".
Biwo Touris St. Martin envite yon seri chèf ki gen talan pou yo vrèman pimente Festival Kuizin lan: Nicolas Sale, chef franse ak 2 zetwal Michelin; Laurent Huguet, chef franse ki gen yon zetwal Michelin; Ilham Moudnib, chef patisri franse e finalis koup du mond patisri an 2015; Lionel Lévy, chef fransè ki gen zetwal Michelin; Vladimir François-Maïkoouva, chef prive ak konsiltan Matinik; Rafael Pires, chef brezilyen ki soti nan Institut Paul Bocuse School of Culinary Arts; Daniel Vézina, anbasadè Kanadyen nan kuizin responsab, san fatra; Maame Boakye, ganyan Gana nan "Best at the Fare Savory" nan pi popilè World Fare Festival la nan New York; Renee Blackman, Chef Barbadyen ki baze nan Nouyòk, James Beard Foundation selebre talan gastronomik epi ki parèt sou Food Network's Chopped; Ninon Fauvarque, mixologist franse ak gayan nan Havana Club Cocktail Prize an 2018; ak Mia Mastroianni, mixologist ak konsiltan.
St Martin ap kapab konte tou sou prezans Alain Warth, chèf Depatman Gastronomi pou Lafrans kontinan ak Teritwa lòt bò dlo pou SCR Prod Group la, ak fondatè Gault & Millau gid gastronomik pou Fransè West Indies & Guiana. Mesye Warth pral kowòdonatè chef k ap patisipe nan 2yèm edisyon festival gastronomi sa a. Konsiltan ekspè nan endistri restoran ak mixology, Arthur Sutley, pral tou pami envite espesyal yo nan festival la.
Jounalis ak enfliyans ki soti Ozetazini, Amerik di Sid, Kanada ak Ewòp pral prezan nan festival ane sa a, ki ap fòme yon evènman esansyèl pou nenpòt moun ki ta renmen dekouvri zile sa a natif natal ak vivan.
