Pandan trant ane ki sot pase yo, mwen fè yon bon lavi nan fè sa mwen renmen fè. Mwen se youn nan konsiltan otèl ki pi pibliye nan peyi Etazini. Men, antre mwen nan biznis otèl la se te yon seri o aza nan opòtinite inatandi. Premye travay mwen nan yon otèl se te kòm Manadjè Rezidan nan Americana nan New York (kounye a Sheraton New York Hotel la). Manadjè jeneral la se Tom Troy ki gen tolerans, pasyans ak fòmasyon ki te ede m aprann metye nan otèl. Tom te antrene pi bonè nan Statler Hotel Company. Istwa li yo sou jeni Ellsworth Statler yo te estoke nan bank memwa mwen jiskaske mwen te kòmanse ekri liv mwen an: "Great American Hoteliers: Pioneers of the Hotel Industry."
Apre dis mwa kòm dezyèm an kòmandan otèl konvansyon 1840 chanm sa a, yo te nonmen mwen Manadjè Jeneral otèl Drake 680 chanm nan 56th Street ak Park Ave. (kounye a se yon twou nan tè a). Apre dezan edmi nan otèl Drake abondan, mwen te vin Direktè Jeneral otèl Summit 762 chanm nan 51st Street ak Lexington Avenue (ki rele kounye a otèl Doubletree). Lè Summit la te bati an 1969 se te premye nouvo otèl nan New York nan 30 ane e li te fèt pa pi popilè achitèk Florid la, Morris Lapidus. Nan yon kòmantè kritik sou konsepsyon li yo, yon kritik te di ke "li te twò lwen plaj la."
Apre twazan nan Summit Hotel la, yo te rekrite m pa International Telephone & Telegraph Corporation ki te fèk achte Sheraton Corporation of America. Apre yon ane kòm asistan Vis Prezidan Sèvis Konsomatè ITT, mwen te monte nan Manadjè Liy Pwodui pou Sèvis Otèl atravè lemond. Nan sèt ane kap vini yo, mwen te vwayaje toupatou Ozetazini, Kanada, Amerik di Sid, Ewòp, Mwayen Oryan, Hawaii, Ekstrèm Oryan sou biznis ITT/Sheraton, m te negosye nouvo devlopman otèl yo epi m te revize tout pwovizyon otèl Sheraton domestik ak entènasyonal yo. fòm, bidjè ak deklarasyon pwofi ak pèt.
Pandan ane sa yo, Dunfey Hotel Company nan New Hampshire te pi gwo franchiz Sheraton. Lè Aetna Life and Casualty te achte Dunfey, Jack Dunfey te mande m pou m sèvi kòm konsiltan li. Kontra konsiltasyon pou yon ane sa a te pèmèt mwen etabli pwòp konpayi konsiltasyon otèl mwen an.
Pandan trant ane ki sot pase yo, mwen te reyalize pi plis ak plis ke konesans nan istwa a nan biznis otèl la esansyèl pou nenpòt moun ki enterese nan yon karyè nan endistri a lojman. Jan Confucius te ekri: “Etidye sot pase a si w ta vin konnen tan kap vini an.” Ak chanjman teknolojik rapid yo ap fèt, li pi enpòtan pase tout tan pou konnen ki kote nou te nan lòd yo predi ki kote nou prale.
Mwen se yon manm emerit Konsèy Konseye nan New York University Preston Robert Tisch Center for Hospitality, Touris, and Sports Management. Mwen konsidere mwen gen chans pou mwen te prezan nan nesans lekòl "otèl" NYU a an 1997. Nan plizyè okazyon ke mwen te fè konferans nan lekòl la ak lòt kote, mwen te frape pa enpòtans istwa otèl Ameriken an. endistri.
Tanpri, kontinye veye pou pibliye nouvo liv mwen an "Great American Hoteliers: Pioneers of the Hotel Industry." Li pral rakonte istwa kaptivan John McEntee Bowman, Carl Graham Fisher, Henry Morrison Flagler, John Q. Hammons, Frederick Henry Harvey, Ernest Henderson, Conrad Nicholson Hilton, Howard Dearing Johnson, J. Willard Marriott, Kanjibhai Manchhubhai Patel, Henry Bradley. Plant, George Mortimer Pullman, AM Sonnabend, Ellsworth Milton Statler, Juan Terry Trippe, ak Kemmons Wilson.
Stanley Turkel, MHS, ISHC opere biwo konsiltasyon otèl li a kòm yon sèl pratikan ki espesyalize nan pwoblèm franchiz, jesyon byen ak sèvis sipò litij. Kliyan Turkel yo se pwopriyetè otèl ak franchiz, envestisè ak enstitisyon prete. Turkel sèvi nan Komisyon Konsèy Konseye yo ak konferans nan NYU Tisch Center pou Jesyon Ospitalite, Touris ak Espò. Li se yon manm prestijye Sosyete Entènasyonal Konsiltan Ospitalite. Atik pwovokan li yo sou plizyè sijè otèl yo te pibliye nan Cornell Quarterly, Lodging Hospitality, Hotel Interactive, Hotel Online, AAHOA Lodging Business, elatriye. /domaj likide oswa sipò pou litij, rele Stanley nan 917-628-8549 oswa imèl [imèl pwoteje].
