Zile Jamayik la klase 16 nan tach vakans ki pi chache nan mond lan. Li se yon kote ke gen moun ki vini pou byennèt, gerizon ak rajenisman. Deskripsyon solèy la, sab ak lanmè yo pa ase pou dekri destinasyon sa a. Vwayajè yo ap chèche angaje ak peyi lame yo pou aprann sou fason moun ap viv ak pataje kilti yo.
Boomers yo ap viv pi lontan ak ansanm ak milenèr yo ap dirije revolisyon an byennèt. Yo ap chèche destinasyon ak ofrann spa vibran, manje ki an sante ak pwogram byennèt transfòme lavi yo.
Nan mache Dr Aris Latham, epi li pouse anvlòp pwovèb la gran louvri. Soti nan pwen vantage l 'yo, yo te byen pa janm yo pral gade kòm yon defi, men kòm plezi. Latham pa pral aksepte medyokrite lè fòs lavi santral sou planèt la fasilman disponib, SUN.
Doktè Aris Latham, Panamanyen pa nesans, se yon syantis manje, lengwis ak edikatè. 2012 Dezyèm edisyon Oxford Ansiklopedi Manje ak Bwè nan Amerik lan deklare: "... mouvman manje kri a dwe anpil ak doktè Aris Latham, yon natif natal nan Panama, li konsidere kòm papa goumè etik cuisine kri manje nan Amerik lan. Li debut kreyasyon manje kri li nan lane 1979, lè li te kòmanse Sunfired Foods, yon konpayi manje ap viv nan Harlem, New York. Nan ane sa yo depi, li te resevwa fòmasyon dè milye de chèf manje kri e li te ajoute resèt inonbrabl nan repètwa li.
TÈT FÈ BIGGAS JAMAIKEN
Latham retounen Jamayik, peyi zansèt li yo, pou l akonpli yon konsiltasyon byennèt nan Half Moon Spa. Li se perfusion etik Manje kri nan meni yo. Pandan li sou zile a, li disponib pou fòmasyon Sunfired Foods, sètifikasyon ak angajman pale.
Richard Russell, pwopriyetè, Russell Villas, ak lame nan "Organic Healthy Lifestyle Fun kolasyon an" te di: "Nou te chèche pou mwa jwenn fòmil la dwa pou sa nou yo ap eseye reyalize nan pwogram Byennèt nou yo ak Healthy fòm nan Villas yo . Dr Aris te ede mete moso yo ansanm tankou yon devinèt tèt; li mete moso ki manke yo an plas. " Nan jis yon ti tan apre sasosyan moute ak Latham, manje Sunfired etik manje anvan tout koreksyon, fwi òganik ak juicing, Russell ki moun ki se kounye a nan swasanndis l 'yo, te di "nivo enèji li ale nan do kay la!"
Doktè Latham te lye avèk Antrenè Selby, yon Antrenè Metriz Mindset ki te fonksyone kòm Ko-lame li nan òganik Healthy Lifestyle Fun kolasyon ki te fèt 23 septanm 2018 nan Russell Villas. Deskripsyon Antrenè Selby a nan wòl li kòm yon antrenè montre konsantre pike l 'sou byennèt "kòm yon ko-kreyatè; wòl mwen se asire ke tout moun se klè, konsantre ak sou pwen ak sa yo genyen ki disponib pou amelyore sante yo ak fòm. "
Ansanm, Selby ak Latham te revele yon meni bon gou ak enpresyonan ki fèt nan Aperitif tantalizan, vaksen rasin nan jenjanm, timerik ak bètrav, ki te swiv pa Tamarind, Sorrel & Jaboticaba glasyè, Jaden House (mak Russell la) bato chou, ak Chinwa ak len grenn ti biskwit sèvi ak Hummus. Bwason ki enkli: ji wouj, vèt & lò; Ji bètrav & Melon; Timerik & jenjanm ji; ak ji fèy. Isit la, Russell Villas Jaden te sou parad ak sòs salad, legim fre sèvi ak pansman, ak kote: Ackee, zaboka, bannann, Chinwa & Grenn fwomaj. (Remake byen pwopriyete probyotik nan zaboka, Chinwa, jenjanm ak timerik, ki se superfoods.)
Kou prensipal la enkli: le "pièce de résistance," Jamayiken Bigga, te sèvi ak fwomaj Ackee. Patisipan yo te bay yon demonstrasyon monte-fèmen nan preparasyon li yo. Se te yon gwo pi renmen. Burger a te fè soti nan nwa ak grenn ak anpile ak fwomaj ackee, ak legim yo. Èske ou ka devine sa ki te pou desè? Men yon tipoul - ki sa se trademark Dr Latham la? Ak ki sa ki pi renmen antre Sunfired Mutabaruka a? Oke si ou bay moute, mwen pral di ou, Paradise Tat ak yon kwout tat tout-natirèl ki fèt ak rezen chèch ak nwa ak plen ak mango fre ak yon konfiti gwayav ki kole li ansanm. Antre a te sèvi ak sitwon zèb oswa te Mint Nwa.
