Foto sa a: Li se yon anreta nan yon apremidi ete; ou ap detann ak zanmi sou teras la nan ou Manhattan Penthouse. Tan an cho, imid, mouye, lapli, definitivman endezirab. Ki diven ki seleksyon pafè pou amelyore atitid la? Yon franse Rose!
Se pa nenpòt Rose franse ... men Rose an franse soti nan Chateau de Berne (Provence) ki kounye a porte 1,250 kawo tè nan peyi nan kè a nan Provence. Antoure pa garrigue ak oliv, 290 kawo tè yo nan simityè diven-pwodwi yo te plante ak Grenache, Syrah, Cabernet Cabernet, Cinsault, Carignan, Viognier, Merlot, Semillon, Ugni Blanc ak varyete rezen Rolle.
Rezen yo
Li ka difisil pou konprann, men gen kèk moun ki kontinye kwè ke Rose se yon melanj de ven wouj ak blan; lòt moun panse ke Rose se te fè soti nan yon varyete rezen sèl ki rele "Rose."
Pifò roz yo te fè soti nan rezen yo wouj tankou Grenache, ak yon ti pousantaj nan rezen blan ajoute nan melanj la. Li ta dwe remake ke koulè Rose a soti nan po yo nan rezen yo kòm ji a nan pi rezen se prèske san koulè.
grenach
Rezen prensipal: Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre ak Tibouren ak yon itilizasyon k ap grandi nan Cabernet Cabernet ak Syrah. Gen yon egzijans AOC ke omwen 20 pousan nan Rose a dwe reskonsab pare nan diven ki te pwodwi pa metòd saignee nan maserasyon. Saignee (senyen - an franse), enplike nan fè Rose kòm yon pa-pwodwi nan fèmantasyon diven wouj kote yon pòsyon nan ji a woz soti nan rezen an dwe retire nan yon etap bonè ak fèrmante separeman yo pwodwi Rose. Yo nòmalman sèk ak zès ki sòti nan asidite a.
Newer Viticulteur yo te entwodwi itilize nan barik pye bwadchenn pou aje ak fèmantasyon. Gen kèk Viticulteur yo ap itilize tank tanperati ki kontwole ki pèmèt yon pwosesis fèmantasyon pi fre ak pi bon pou pwodiksyon diven blan.
[btn url = "https://wines.travel/new-yorkers-discover-french-roses-9577/" text_color = "# ffffff" bg_color = "# 1d5909" icon = "" icon_position = "start" size = " 18 ″ id = ”” sib = ”sou”]
Klike la a li atik la plen sou ven.travel
[/ btn]
