Benchmark te nonmen Robert Gioia chèf egzekitif pou Villas of Grand Cypress, yon pwopriyete koleksyon Gemstone ki sitiye nan Orlando, Florid. Mark Cox, manadjè jeneral Benchmark nan resort nan, te fè anons la.
"Se yon plezi pou akeyi Robert nan ekip ekselan nou an nan pwofesyonèl Ospitalite nan Villas of Grand Cypress," te di Mesye Cox. “Anizyè li nan jere operasyon manje ak bwason miltidimansyonèl yo pral yon gwo avantaj nan resort nou an. Nou ap tann kontribisyon li nan gide vizyon restoran Villas yo, manje nan chanm yo, ak biznis restoran.”
Robert Gioia vini nan Villas nan Grand Cypress ak 18 ane eksperyans gastronomik egzanplè, inovasyon ak antreprenarya, k ap travay nan plizyè pozisyon nan ogmante responsablite nan pwofesyon an gastronomik. Li te deja sous chef egzekitif pou Omni Orlando Resort nan ChampionsGate, kote Chef Gioia te gen anpil valè pou yo te dirije avèk siksè senk priz manje sou plas ak diferan inik.
Anvan sa, Chef Gioia te envesti plis pase yon deseni nan karyè li nan Gaylord Palms Resort and Convention Center nan Kissimmee, Florid, soti nan sous chef egzekitif nan ouvèti pwopriyete a nan chef restoran egzekitif epi finalman nan manadjè jeneral pou twa sou plas, gwo volim. priz manje ak bwason. Mesye Gioia te egzèse don antreprenè li yo tou nan louvri, opere ak sèvi kòm chef egzekitif pou Alfresco, yon restoran ki gen style Mediterane toupre Winter Garden, Florid.
Chef Gioia te kòmanse karyè li nan yon laj jèn kòm yon machin alave epi li te byen vit monte nan tèt kwit nan laj la nan 16 ane. Li imedyatman rantre nan depatman an gastronomik nan Walt Disney World nan Orlando. Mesye Gioia te jwenn diplòm Asosye nan Atizay Culinary nan Schenectady Community College nan Schenectady, New York. Li pita pouswiv edikasyon gastronomik avanse nan peyi Itali, etidye ak amelyore konpetans li nan sèn nan gastronomik Venice. Li abite nan Orlando.
