Jounal Meksiken Karayib la se entérésan cuisine Iconiţă li yo ak yon vag nan fè lwanj nouvo restoran pa entènasyonalman rekonèt chèf pote mond-pri tikè nan rejyon an. Chè pou gou klasik rasin nan kilti Maya, nouvo pran sou gastronomi rejyon an ap trase vwayajè nan yon kantite lajan k ap grandi nan rèstriktirasyon konseptyèl ekspresyon, festival manje ak atraksyon gastronomik.
Ete sa a Paradisus Cancun te vin premye resort nan tout-enklizif Cancun de fwa touche anvi anvi senk Diamond prim lan soti nan AAA ak restoran siyati TEMPO pa Martin Berasategui, dirije pa chef la Panyòl ak dis zetwal Michelin. Restoran an plon engredyan klasik Meksiken ak Flair Basque Berasategui la. Tou te dirije pa yon chef tèt se HA 'nan otèl Xcaret Meksik pa Carlos Gaytán, premye chef Meksiken an pou gen yon zetwal Michelin. Yo te rele pou mo Maya a pou dlo, HA 'ekipe ak dekorasyon modèn reflete ak sous dlo dous ki reflete ayestetik ekolojik-konsyan otèl la. Sou yon vwayaj uit kou pè ak pi bon ven yo Meksiken, Gaytán gen pou objaktif pou transfòme ti boujon gou nan eleman yo divès nan kwit manje Meksiken an.
Nan tout tan-tandans Tulum, Kin Toh pa Egzekitif Chef Rurik Salazar nan AZULIK bay yon anviwònman ekolojik-luks ki konplete amoure pwopriyete a, pyebwa-aliyen ayestetik. Achitekti surealis otèl la kouche sèn nan pou fizyon Maya-Meksiken Kin Toh a, nan ki Salazar onore teknik zansèt ak engredyan sètifye dirab ak preparasyon ki wo. Rezilta a se yon eksperyans inegal nan sans yo, pè pa DJ ap viv, opinyon solèy kouche sansasyonèl ak plis pase 200 opsyon diven sou òf. Avèk dekorasyon bwa nwa ak enfliyans eklèktism soti nan kuizin Mediterane, Azyatik ak Sid Ameriken, Ocumare pa Ajanten Michelin-joue Chef Giovanini nan Be Tulum Hotel pote popilè konsèp la pataje-manje nan forè a Tulum. Plak sharable ak cocktèl atizanal mete aksan sou engredyan lokal Karayib la ak gou dramatik nan yon anviwònman Rustic deyò.
"Beyond tipik yo nan cuisine Meksiken Karayib la, vwayajè yo ap chèche nouvo eksperyans ak rafine manje nan ogmantasyon nan touris gastronomik," te di Dario Flota Ocampo, direktè Quintana Roo Touris Komisyon Konsèy. "Fizyon otantisite lokal yo ak apwòch entènasyonal reprezante Karayib Meksiken jodi a nan pi bon li yo."
Festival anyèl eta a pote touris nan rejyon an pandan tout ane a, kòmanse ak Manje Tulum a, Lespri & Festival Diven: Gou nan Meksik ki te fèt byen bonè nan ane a, hosting evènman, mizik, mixoloji, manje nan lari ak atizan Tulum. Chak ete, Velas dèstinasyon "mòde nan Meksik" gen tout pouvwa a 24 vizit chèf soti nan Mexico City ak Puebla atravè resorts bò lanmè li yo ki gen ladan Grand Velas Riviera Maya, kote envite jwi prezantasyon ak eksperyans soti nan chèf tèt, tretman spa mol, gou bwè zansèt, fwa Meksiken ak aktivite timoun yo. Selèb, granmoun sèlman UNICO 20º87º tou selebre ete Superbia li yo prezante senk-zetwal restoran chef chef, somelye-chwazi pè diven, ba kontwòl ak plis ankò. Superbia retounen Desanm sa a pou yon edisyon espesyal nan fen ane a k ap sonnen nan 2020 sou senk jou nan pati yo, sesyon mixology ak deklanchman entèaktif fini ak yon pati Masquerade sou Desanm 31.
Chak mwa Oktòb nan Le Chique nan Riviera Maya, konsidere kòm youn nan 50 pi bon restoran Amerik Latin nan, inik Festival la pwav tchili dedye a youn nan engredyan ki pi rekonèt Meksik la. Vwayajè anvi gou nouvo pral jwenn yo nan bon gou Karayib Meksiken an.
