Soti nan 5-8 septanm 2019, foodies ak amater goumè gen yon randevou nan manje! BRUXELLES, bwè! BORDEAUX. Ane sa a festival la se yon lòt fwa ankò bay fyète nan plas gwo non yo nan tou de gastronomi Brussels 'ak Bòdo ven. Pou edisyon wityèm sa a nan festival la, 18 restoran nouvo ak tèt chèf lokal yo pral rantre nan epi montre asyèt siyati yo. Konplete meni Dimanch lan se mak nouvo koktèl mèt-klas ak dezyèm ane a nan konpetisyon gwo krokèt krevèt Brussels la.
Pou wityèm edisyon an nan manje! BRUXELLES, bwè! BORDEAUX, Brussels Park pral yon lòt fwa ankò akeyi pi bon chèf yo nan Brussels. Chak nan yo pral montre plat siyati yo nan piblik la nan kwizin pop-up yo. Sa a se opòtinite pafè a dekouvri talan yo dèyè gastronomi Bèlj nan anviwònman zanmitay ak bèl. Fwomaj ak dezè ba pral tou fè moute meni goumè ane sa a.
Visit.brussels kontan paske li te asosye avèk Bòdo ven pou sis dènye ane yo. Plis pase 40 machann diven yo pral nan festival la mete aksan sou seri a nan ven Bòdo - wouj, blan, roz ak ven briyan - ki pral akonpayman yo pafè nan asyèt yo kreye pa chèf yo. Sis fanmi diven Bòdo yo pral reprezante nan yon Pavilion devwe: Wouj Bòdo & Wouj Bòdo Supérieur; Côtes de Bòdo; St-Emilion Pomerol Fronsac; Médoc; Tonm; Bòdo dous; Rosé, Blan sèk ak Bòdo ven briyan. Lekòl la Diven Bòdo pral ofri atelye, kote débutan ka dekouvri sekrè yo nan ven Bòdo ak plis eksperyans nan ka rafine apresyasyon yo.
Enkli nan pwogram nan se:
• Yon òf mete ajou: 18 chèf nouvo pral rantre nan evènman an chanpyon restoran yo. Nou akeyi tounen Bozar, Brinz'l, Le Tournant, Rouge Tomate, Racines, Crab Club, Humphrey, San Sablon, Sanzaru ak la Truffe Noire. Nouvo yo: 1040 (Jean Philippe Watteyne), Aux Armes de Bruxelles, Fernand Obb, Gramm, Gus, Toshiro, Isabelle Arpin, Kamo, Kitchen 151, La Canne en Ville, Les Brigittines, Les Caves d'Alex, Lou Ferri, My Tannour, Old Boy, Petites Racines, Toshiro ak Viva m 'Boma.
• 4 mizisyen fwomaj ak 4 chèf patisri Brussels yo pral montre asyèt goumè yo.
o Moun k ap fè fwomaj yo: Soti nan Comptoir, Le Comptoir de Samson, Julien Hazard,
La Fruitière o Chef patisri yo: Cokoa, Nikolas Koulepis, Pâtisserie Sasaki, Garcia
• Koktèl mèt-klas: Nan Dimanch la, kèk nan tèt mixologist Brussels yo pral montre vizitè sekrè yo dèyè cocktèl siyati yo.
• Dezyèm ane a nan konpetisyon an krokèt Brussels krevèt pral pran plas nan Dimanch soti nan mitan jounen an.
• Atelye Ecole du vin de Bordeaux
