Yon jèn chef kap vini Japon an ofri yon eksperyans gastronomik nan ansyen lekòl Auberge.

Oberge "eaufau" ki fèt nan yon ansyen lekòl primè e li re-imajine nan yon kachèt boutik liksye se pa sèlman zetwal k ap monte Komatsu City a, chef li se tou. 

Mete nan Kanagaso nan Ishikawa Prefecture natirèlman rich, konsepsyon dous pwopriyete a pè trè byen ak peyizaj Fertile pi lwen. Ak anpil atansyon renove ak reimajine, oberge a kenbe atmosfè nostaljik li yo ansanm ak kwen modèn, espas fizik inik, ak yon koleksyon enpresyonan nan 120 moso nan atizay kontanporen Kiichiro Ogawa, ki parèt nan tout pwopriyete a pou tou de vizitè yo ak envite nan kay la. pou apresye.

Selebre Chef Shota Itoi te rejwenn ekip la, yon jèn fòs dinamik ki te kòmanse pisan a yon vitès frenetik, ki te genyen Grand Prix nan pi gwo konpetisyon Japonè a, Red U- a laj 26 an epi ki te antrene nan kèk nan pi popilè nan mond lan. restoran tankou Le Restaurant Greuze nan Burgundy ak French Laundry nan Kalifòni anvan yo retounen nan rasin li nan Japon ak pran plon an nan Auberge "eaufeu", pran plezi tou de envite ak moun nan lokalite ak yon meni enpresyonan.

Kwen inik la pa fini la, yon eksperyans nan Komatsu City ki anvlòp pwopriyete a beni ak resous natirèl rich, ak moun nan lokalite isit la ap viv yon lavi santre sou tradisyon an ansyen ki reflete nan travay atistik lokal li yo, atizana, ak richès nan festival. . 

Kit li ap eksplore istwa trezò li nan skultur wòch ki te enspire renesans Japon de sa gen plizyè syèk, dekouvri Seramik Kutani li yo ak koulè vibran yo te tire nan gwo chalè nan fou wòch epi eseye men ou nan eseye yon konsepsyon oswa pran nan yon jwèt kabuki kaptivan, sa a. se yon imèsyon kiltirèl tankou okenn lòt.

Jis yon ti promenade soti nan Auberge "eaufeau" se yon lòt rekò ou pa dwe rate, ki se la.

Noguchi Naohiko Sake Research Institute. Kit ou se yon ekspè dedomajman oswa yon inisyasyon, brasri sa a se yon eksperyans pou wè. Depi 1949, mèt brasri sa a te òganize dedomajman parfèt epi trajectoire li a te evolye nan lansman Enstiti a, kote brasè aspiran yo ka travay dapre metòd li yo ak gidans li yo. Vizitè isit la ka jwenn aksè nan yon chanm degustasyon entim pou yon eksperyans inoubliyab ki asosye ak opinyon vèt nan rizyè diri ak forè.

Pou plis enfòmasyon opòtinite touris Ishikawa a, tanpri vizite https://www.ishikawatravel.jp/en/  or Facebook ak Instagram