InterContinental Hanoi Westlake te fè yon lòt premye Grand nan Vyetnam, fwa sa a ak premye restoran nan peyi a pwolongasyon Italyen.
Milan louvri pòt li a envite ekstèn sou 4 jen, antan ankò yon lòt etap enpòtan nan kanpe InterContinental a kòm otèl ki pi diferan kapital nan nouvo a ak nan sèn gastronomik Vyetnam lan.
Paolo Zambrano, chèf egzekitif nan Milan te di: "Kouman yon vil tankou pwosede ki vibwan e irezistib tankou Hanoi te fè l 'byen lwen nan 21yèm syèk la san yo pa yon restoran pwolongasyon Italyen, mwen pa janm ap konnen." "Cuisine Italyen se yon opsyon enperatif nan nenpòt ki jaden flè gastronomik. Ke ou kapab kounye a apresye gou a nan peyi Itali sou rivaj yo nan Tay Ho (West Lake) se toude yon sipriz ak yon dirèksyon remakab. "
Nan Milan, kou prensipal Chef Zambrano a eksplore yon richès nan klasik Italyen, ki soti nan spaghettis, linguinis, pennes ak lazay Pappardelle Al Ragu D 'Anatra ak Gnocchi di Patate.
"Paolo te rele soti nan kwizin nan pa yon dineur dènyèman," te di kretyen Pirodon, manadjè jeneral nan Intercontinental Hanoi Westlake a, "pale sou pasta a li ta jis te gen. Te envite nan te konvenk ke li te enposib jwenn pasta kòm bon jan nou deyò peyi Itali. Koulye a, li te pran tèt li enposib jwenn pasta sa a bon deyò nan Hanoi! "
Soti nan gri Italyen an, Milan la sèvi yon varyete miskilè nan antre, soti nan file vyann bèf remoute kouraj ak je kòt nan ti mouton, krevèt wa ak wonma antye. Restoran an tou dife moute yon varyete pitza, nan kou, ak cocktèl soti nan Margherita a, nan Frutti di mare la.
Milan echanj sou sitiyasyon dlo li yo ak opinyon awogan nan fab fabrike West Lake Hanoi a, yon fwa lakou rekreyasyon an nan wayote Vyetnam lan e kounye a, yon relèv akeyi soti nan dansite nan trè aktif nan kapital la.
Si dine fatige nan panorama lakefront, gen panoramas yo plis limite nan de kwizin montre ak etajè diven vè-ranpa. Lis diven restoran an pwopoze 200 millages soti nan 10 peyi yo, ki gen ladan Itali, Lafrans ak pi bon an nan ven yo New World.
Milan okipe tout nivo korbèy nan otèl la. Dekorasyon an se yon melanj de modèn Ewopeyen yo ak Rustic Azyatik.
"Hanoi se jistis renome pou avni manje li yo," te di Pirodon, "ak rezon sa. Koulye a, ak Paolo ak Milan, nou ap bati sou ki renome ak yon eksperyans etonan memorab manje - pou envite otèl, ak envite ekstèn kòm byen. "
