Pyè presye kache nan Malta

Sitiye nan kè Mediterane a, Malta te etabli tèt li kòm yon sèn diven florissante. Vini Maltese yo pa tankou renome pou pwodiksyon diven kòm vwazen Mediterane li yo, men yo pi plis pase kenbe pwòp yo nan konpetisyon entènasyonal, genyen plizyè rekonpans an Frans, Itali, ak plis lwen.

Varyete rezen entènasyonal grandi nan Malta gen ladan Cabernet Cabernet, Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc, ak Moscato. Varyete endijèn yo enkli: Gellewza (yon varyete wouj-skinned pou wouj ak rosés) ak Girgentina (pou pwodiksyon diven blan), yo pwodwi kèk ven ekselan nan kò diferan ak gou.

Malta ak zile sè li nan Gozo, yon achipèl nan lanmè Mediterane a ak solèy pandan tout ane a, fè li klima pafè pou pwodwi ven eksepsyonèl. Mank lapli tonbe nan Zile malte yo kontre ak yon sistèm irigasyon. Rezen yo grandi ak tanen eksepsyonèl ak yon estrikti asid fèm akòz wo nivo PH tè a. Sa a rezilta nan ven blan ak wouj ke tou de gen gwo potansyèl aje.

Istwa nan endijèn malte oliv blan yo

Soti nan 1530 a 1798, lè chvalye yo nan Lòd la nan St Jan te kenbe kontwòl nan Malta, sa yo oliv blan yo te li te ye tankou perlina Maltese (Malt bèl grenn pèl) tout atravè Ewòp. Pye bwa Bajada amelyore jaden yo nan kavalye rich ak fwi yo te itilize nan youn nan resèt siyati peyi a - bouyon lapen. Yo te istorikman te valè orneman e menm relijyon.

Varyete oliv malte, tankou bajada a ak bidni, te prèske disparèt apre pwospere pou plizyè mil ane sou zile yo. Nan 2010, kantite pyebwa te desann jis twa. Yon pakèt 120 nouvo pye oliv te plante nan Malta kòm yon pati nan yon inisyativ pa Mediterane Culinary Academy yo pwodwi lwil oliv soti nan oliv piman natif natal nan zile yo Maltese. 'Bidni' oliv la, ki tou prete non li nan lwil oliv la ki kapab lakòz, yo jwenn sèlman nan Malta.

Chèchè ki te etidye oliv blan an di ke inik koulè pal li yo se tou senpleman yon kapris nan lanati. Lwil oliv soti nan oliv blan se menm jan ak sa yo ki nan oliv nwa ak vèt, ankò li gen yon lavi etajè kout akòz nivo ki ba nan anmè kou fièl-gou antioksidan ki tou fè pou yon konsèvasyon natirèl. Pakonsekan, gou a dous nan oliv blan.

Tours ak gou

Tours ak degustasyon ka ranje nan kav chwazi. Tou depan de sezon an, Tours kouvri tout pwodiksyon an soti nan fèmantasyon inisyal la nan pwosesis la aje. Yo gen ladan tou mize istwa diven ak opòtinite gou ak achte yon varyete de vintaj. Diven-gou ak vwayaj jaden rezen yo tou ki te òganize pa ajan espesyalize lokal tankou Merill Ekolojik Tours.

Kav Diven nan Malta © Malta Tourism Authority

Dwe-wè kav 

Meridiana

• Meridiana sitiye nan santral Malta, ak kav diven yo se kat mèt anba nivo lanmè.
• Yo pwodwi ven entènasyonalman aklame te fè soti nan rezen diven sèlman grandi nan tè Maltese.
• Tours Winery ki te swiv pa yon gou diven sou youn nan teras yo Scenic yo òganize sou randevou swa via e-mail [imèl pwoteje]  oswa lè w rele Imobilye a nan 356 21415301.

Marsovin 

• Kav yo diven yo sitiye nan yon bilding date nan Lòd la nan St John, lakay yo nan plis pase 220 barik pye bwadchenn yo itilize pou prim aje diven wouj. Estates yo Marsovin ak kav yo se yon temwayaj angajman Marsovin nan kilti a nan diven.
• Kav yo Marsovin reprezante kat jenerasyon diven-mizisyen ak ekspètiz nan 90 ane.
• Se diven an ki gen laj nan barik enpòte nan pye bwadchenn franse oswa Ameriken, ki bay kalite espesifik nan nati a nan diven an ak bon sant li yo.

delika 

• Pou plis pase 100 ane, Delicata te rete fanmi-posede nan fanmi an Delicata.
• Te dosye Delicata a nan ven bay nòt ak plis pase yon syèk nan prim entènasyonal ki gen ladan lò, ajan, ak meday Bwonz nan Bòdo, Bourgogne, ak Lond.
• Sesyon degustasyon yo ap fèt sèlman sou randevou pou manm nan komès la diven ak manje ak jounalis diven.
• Yo Pye rezen pou Pwojè Diven te lanse an 1994 pou ankouraje pwopriyetè yo pou devlope bon kalite rezen pou viticole la. Ekip Delicata a nan ekspè nan vitikultur te ede kominote agrikilti a plante dè santèn de jaden rezen nan tout Malta ak Gozo ak pwojè sa a.

Tal-Massar 

• Yon ti viticole nan Gharb sou zile malte yo, ankò youn nan sèlman ki pwodui ven-wo kalite te fè soti nan rezen grandi san yo pa itilize nan èbisid.
• Evènman yo òganize sou demann pa anrjistreman ak limite a sa sèlman gwoup ant 8 moun ak jiska 18 moun. Tout manje yo kwit sou plas pa yon chef prive epi pandan repa a, Viticulteur a prezante chak diven epi eksplike ki jan pi bon yo apresye yo. Pou plis enfòmasyon, imèl  [imèl pwoteje]

Ta 'Mena Imobilye 

• Se Imobilye a sitiye nan fon pitorèsk Marsalforn ant Victoria ak Marsalforn Bay. Li gen ladan l yon jaden fwi, yon estati oliv ak sou 1500 pye oliv, yon estati Achera zoranj, ak plis pase 10 ekta nan jaden rezen. Li jwi opinyon yo panoramic nan Sitadèl la Gozo ak ti mòn yo ak tout ti bouk ki antoure.
•  Nan Ta 'Mena Imobilye yo òganize aktivite diferan tankou Tours gide alantou nan byen imobilye a ki te swiv pa diven ak gou manje, manje midi ak dine, babekyou, ti goute, sesyon pou kwit manje, plen / demi jounen aktivite, elatriye Epitou, yo ofri eksperyans agrikòl ki gen ladan fwi davwa, fè diven, lwil oliv peze, ak plis ankò.

Vineyard nan Malta © Malta Tourism Authority

Sou Malta

Zile yo Sunny nan Malta, nan mitan lanmè Mediterane a, yo lakay yo nan yon konsantrasyon ki pi remakab nan eritaj entak bati, ki gen ladan dansite ki pi wo a UNESCO Mondyal Eritaj Sit nan nenpòt ki eta-nasyon nenpòt kote. La Valèt bati pa kavalye yo fyè, nan St John se youn nan aklè yo UNESCO ak kapital Ewopeyen an nan Kilti pou 2018. Patrimwàn Malta a nan chenn wòch soti nan pi ansyen achitekti a wòch gratis nan mond lan, nan youn nan Anpi Britanik la sistèm defansiv, e li gen ladan yon melanj rich nan achitekti domestik, relijye, ak militè soti nan ansyen, medyeval la, ak byen bonè peryòd modèn. Avèk tan ekselan Sunny, plaj atire, yon nocturne pwospere, ak 7,000 ane nan istwa curieux, gen yon gwo zafè yo wè ak fè. Pou plis enfòmasyon sou Malta, vizite www.visitmalta.com.

Plis nouvèl sou Malta

#rebati vwayaj