Vil Meksiko se petèt pi lajman li te ye nan mond lan gastronomik pou ba-kle ankò bon gou manje lari li yo, ak Staples tankou tako al pastè, pozole, tamales ak kesadiya. Vwayajè pa bezwen kokiy pou yon meni gou uit kou lè kèk nan pi bon cuisine nan vil la ka jwi sou-a-ale pandan y ap eksplore etalaj vil la nan katye eklèktism. Pou evite pyèj touris, pase plis tan manje cuisine natif natal ak maksimize tan ou vizite youn nan pi gwo lavil nan mond lan, Tours manje kontinye yo dwe chwa a popilè pou vwayajè navige kilti manje City Meksik la ak cuisine varye rejyonal li yo ak anpil plis.
Pou wè yon inisye nan sèn manje City Meksik la, gade pa gen plis pase Manje tankou yon lokal Mexico City. Li te fèt ak leve soti vivan nan vil Meksiko, fondatè Rocio Vazquez Landeta pran vwayajè nan lari yo nan vil sa a vibran gou, eksplore ak konekte ak sèn manje vil Meksik la, mache, restoran ak moun. Dekouvri tout Meservey yo kache gastronomik ke moun nan lokalite sèlman konnen, Manje tankou vwayaj lokal yon vwayaj Meksik vil la nan restoran dènye kri ansanm ak depa manje sekrè ak manje nan lari ki ofri cuisine ki pi natif natal Meksiken an.
Mache vejetalyen & Roma Norte avanti a se yon vwayaj òganize prezante asyèt lokal Meksiken vejetalyen ak mete aksan sou yon melanj de restoran vejetalyen nan Roma Norte. Vizite boutik kafe anch ak espesyalite manje natif natal nan lari a nan mache flè, pi gwo mache flè an gwo nan vil la kote vwayajè yo ka jwi mayi griye, kalbas fwomaj fwomaj-gratis quesadillas ak gou fwi ki pi konplè ak plis pase 12 varyete lokal yo. Vwayaj la gen ladan tou restoran ki pa vejetalyen ak asyèt eksepsyonèl vejetalyen, ki gen ladan youn nan restoran Enrique Olvera a (mèt kay Pujol ak chef tèt). Vwayaj manje vejetalyen an se yon kolaborasyon dinamik ak Manje tankou yon fondatè lokal la ak Astrid Ceballos, yon chef vejetalyen ki jere manje an sante Palacio de Hierro a. Astrid Ceballos gide vwayaj la vejetalyen nan Lendi, Mèkredi ak Vandredi lè li pa kwit manje ak anseye nan lekòl li anvan tout koreksyon kwit manje vejetalyen. Gwoup la gou kafe atizanal, tamales, mixiotes mol vèt, yon tako pastè ki fèt ak dyondyon zuit, mayi griye, fwi, tako fen segondè, fwete, kesadiya, Desè bon gou ak yon bwason mezcal. Se vwayaj la vejetalyen ofri soti nan Lendi a Samdi soti nan 10:00 a 2:30 nan mache a flè ak Roma Norte.
Roma Norte a nan mitan lannwit: Mezcal & Pulque se yon rilaks safari gastronomik ki eksplore katye a tandans nan Roma Norte. Premye arè a met bon mayi nan lari ki kouvri nan mayo, lacho, fwomaj ak poud tchili. Bon gou tortas yo jwenn nan yon nòmal kache ki sèvi yon soup pi popilè yo rele birria ak foodies avantur ka eseye suadero - pwatrin kwit nan là kochon kochon pou plizyè èdtan ak Sprinted ak silantro ak zonyon, yon klasik vil Meksik. Gwoup la vizite youn nan manje tankou yon lokal pi renmen nan lokal yo ap sèvi tako pou plis pase 60 an epi yo ka eseye campechano, krout vyann kochon ak estèk, ki vlope nan yon cho ki fèk fè tòtiya. Kouvri aspè ki pi modèn nan Gastronomie Vil Meksik, vwayaj la vizite yon tako fizyon kote manje Ajanten ak Meksiken konbine yo kreye yon sèl bon gou tako nan zonyon karamèl, fwomaj kabrit, grenn joumou, tranch ak chili cheche. Gou quesadilla nan lari kap vini an epi eseye flè kalbas, poul, pòmdetè ak chorizo oswa dyondyon avèk oswa san fwomaj paske vil Meksiko se sèl vil kote quesadillas yo fèt san fwomaj. Fini vwayaj la manje ak yon churro cho ak sa a se kote pati likè nan vwayaj la kòmanse. Pulque se yon bwè fèrmante ki fèt ak ji agav souvan melanje ak fwi, karamèl oswa menm bonbon. One Stop pa yon kote tradisyonèl pulque epi aprann sou istwa bwason sa a pandan y ap gou 3 gou diferan nan pulque. Fini vwayaj la nan yon mezcal tendans ak boutik diven kote gwoup la ka eseye 4 diferan kalite mezcal, diven Meksiken oswa byè atizanal. Vwayaj la kouri soti nan Madi Samdi 19:00 - 22:30.
Tour la Manje ak Kids kòmanse nan katye a bèl Condesa ak kafe pou paran yo ak chokola cho pou timoun yo. Avanti foodie sa a pran paran yo ak timoun yo nan mache a flè kote timoun yo ka gou tako bon gou, fwomaj quesadillas, sirèt, mayi, krèm glase ak jicaletas, yon trete Meksiken ki fèt ak jicama vide ak sik aromatize. Paran yo ka detann pandan y ap Manje tankou ekspè gid lokal la pran swen timoun yo, kreye defi ak avantur kenbe yo enterese. Gid yo pral anseye timoun yo ki jan yo navige tren, reyalite enteresan ak fre sou istwa Meksik la, kite yo jwe ak farin mayi ak timoun yo pral rekonpans ak yon piñata ti ak sirèt nan fen vwayaj la. Timoun yo pral rantre nan brav ak avantur timoun vwayajè klib la ak yon peny komemoratif kòm yon siy nan fini vwayaj la. Vwayaj la fini nan Condesa ak plezi lous gluan ak lacho popsicles ak yon arè nan yon lakou rekreyasyon fre kote paran yo ka gen yon bwason entérésan nan yon bar ki tou pre. Vwayaj la kouri chak jou soti nan 10:00 t0 14:00.
Tour Manje pou Bachelor ak Bachelorettes se yon vwayaj espesyal ki te kreye espesyalman pou gwoup jou apre pati selibatè ak Bachelorette. Kòmanse nan 11:30 am, vwayaj la kòmanse ak kafe ak dlo kokoye, pandan ke gwoup la vizite plizyè depa manje nan lari. Monte nan tren an nan mache a flè, jwi byè, carnitas, sirèt, fwi ak lòt espesyalite Meksiken nan mache a. Lè sa a, gwoup la patisipe nan yon degustasyon pulque nan yon pulquería 100-zan. Ap mache nan Roma Norte, fè eksperyans yon boutik krèm glase ki baze sou alkòl gou mezcal ak fwi pasyon oswa sorbè margarita ak lòt gwo mezcals, diven Meksiken oswa byè atizanal. Vwayaj espesyal sa a disponib sou demann.
Natifnatè vil Meksiko ak fondatè Rocio Vazquez Landeta pataje vil kote li te grandi a epi li angaje l pou l sipòte kominote a nan vil li a. Eat Like a Local Mexico City se sèl ajans vwayaj manje ki te fonde Meksiken ki fè pwomosyon aktivman kwasans ekonomik epi kreye opòtinite pou fanmi yo nan mache tradisyonèl yo. Tout vizit manje Eat Like a Local patwone leson angle pou timoun nan katye Tacubaya. Eat Like a Local te devlope pwogram 80iq, yon pwogram sosyal konplè ki dedye a sipòte timoun lokal yo. An patenarya ak Traso AC, yo bay timoun yo leson boksè chak semèn, atelye sitwayènte ak yon konpayon sikoloji. Paran yo resevwa konsèy pou paran ak nitrisyon. 80iq bay leson angle chak semèn ak atelye enspirasyon chak mwa kote timoun yo pral rankontre moun etonan epi aprann sou diferan karyè. Manje tankou yon envite lokal yo ka rankontre timoun yo chak vandredi a 5:00, 80iq ak ekip Traso, òganize lekti liv kote envite yo ka li pou timoun yo ak paran yo epi answit poze yo kesyon sou liv la. Bann zanfan La Merced Market pou antre dan sa progranm, ki pou benefisye plis ki 30 zanfan. 80iq pral ofri tou edikasyon finansye pou manman yo, kote yo pral aprann sou kredi, ki jan yo kreye yon kont epay ak yon bidjè chak mwa epi devlope estrateji pou reyalize endepandans finansye.
