Konferans nan Ewopeyen Hotel Manadjè Asosyasyon nan Saint Moritz ale vèt

Asosyasyon Manadjè Otèl Ewopeyen an te bay ase prèv vitalite li nan Reyinyon Jeneral ki te fèk fèt nan St Moritz, prezide pa prezidan li Johanna Fragano, Manadjè Jeneral Hotel Quirinale nan lavil Wòm. Konferans lan te òganize pa yon komite ki te dirije pa Hans Wiedemann nan de otèl, Palè Badrutt la ak Kulm Hotel St. Moritz la. Se te yon "vèt" twa jou, pandan ki otèl yo te kouri antyèman sou enèji altènatif. Se te yon demonstrasyon sou fason touris dirab se yon priyorite nan EHMA a, pa sèlman akòz enpòtans intrinsèques li yo, men tou paske nan nimewo a toujou ogmante nan "kliyan vèt", kliyan ki pito konpayi ki respekte anviwònman an.

Johanna Fragano, Prezidan EHMA ak Manadjè Jeneral Hotel Quirinale nan lavil Wòm, te fè kòmantè: “Mwen trè kontan ak patisipasyon antouzyastik manm nou yo nan St. Moritz, ki te kreye yon atmosfè ki te chaje ak enèji pozitif. Rezilta ke n ap reyalize nan gaye valè nou yo – lapè ant pèp, pwoteksyon anviwònman an, pwoteksyon pwofesyonalis nou yo – bay prèv ki pi klè nan enterè manm nou yo nan inisyativ nou yo, menm nan peyi ki gen mwens reprezantasyon yo, tankou. kòm Larisi. Mwen vrèman rekonesan anvè tout moun ki te reponn apèl nou an.”

Espò, lanati ak nèj te tèm dominan evènman an. Pwofite klima St Moritz, ki te beni konferans lan ak yon bèl syèl mòn ble ak nèj poud anba solèy prentan an, anpil nan aktivite pwograme yo te fèt deyò, ak yon gran final fedatifis a yon altitid 3000 mèt. Koktèl la Byenveni al fresco pou plis pase 400 patisipan yo te kòmanse ak yon akeyi nan men prezidan Komite Òganize a, delege Swis Hans Wiedemann, ak nan men otorite vil yo ak Canton Grigioni. Yon jounen antye te konsakre nan jwèt ekip entrigan nan nèj la. Somptueux sware gala nan Palè Badrutt a ki te konkli konferans lan se te okazyon tou pou prezantasyon prim "Manadjè otèl pou Ane a" bay Ostralyen Kurt Dohnal, ki gen 51 an, CEO ak Vis Prezidan Egzekitif Koleksyon an Ewòp.

Aktivite EHMA yo enplike divès sektè, kreye sinerji ak ankouraje relasyon entènasyonal sere. Novanm pase a te wè vwayaj etid la nan Lachin, ki te òganize kòm yon rezilta nan kontak ak ECHMEC a (Europe China Hotel Management Experts Council, www.echmec.org), yon òganizasyon san bi likratif ki baze nan Brussels, ki ofri tèt li kòm yon lyen ant Ewòp. ak Lachin pou endistri otèl la. EHMA sipòte tou IIPT, Enstiti Entènasyonal pou Lapè atravè Touris.

35yèm Reyinyon Jeneral la se te yon chans tou pou salye 39 nouvo manm yo. Kantite manm total se 450, ak yon bon melanj de otèl endepandan ak otèl ki fè pati gwo chenn entènasyonal yo. Afilyasyon te pwolonje nan nouvo peyi ki pa te prezan, tankou Larisi ak Fenlann. Asosyasyon an planifye pou gen yon prezans menm plis gaye nan Ewòp, kote li kounye a gen yon prezans nan 28 peyi.

Fòmasyon nan nivo manadjè se yon eleman enpòtan e asosyasyon an kolabore nan sektè sa a ak lekòl entènasyonal otèl ak Restoration ki pi prestijye, tankou École Hôtelière nan Lausanne ak Cornell University Ozetazini, ki te òganize sesyon enfòmasyon apwofondi pandan Reyinyon Jeneral la. . Anpil oratè enpòtan te patisipe nan seminè yo, ki te fè fas ak yon kantite pwoblèm trè enteresan ak aktualite: ekonomi, jesyon otèl, maketing, teknoloji, ak yon konparezon nan chèn otèl ak otèl endepandan anba yon pèspektiv global.

Sijè yo te trete pandan jounen Inivèsite Chris Norton, Direktè Maketing & Kominikasyon pou École Hôtelière nan Lausanne te òganize, te konsène nesesite pou chèn ak otèl endepandan ajoute oswa kreye valè, ak twa atelye: premye a te sou e-marketing. ak tit "Reaching a kliyan" (ki te dirije pa Pwofesè Hilary Murphy), dezyèm lan sou estrateji IT, "Kreye yon estrateji enfòmasyon ki baze sou teknoloji pou envite nan tan kap vini an" (ki te dirije pa Pwofesè Ian Millar), pandan y ap twazyèm atelye a te sou "Estrateji mete an pratik - Zouti reyèl pou defi reyèl (ki te dirije pa Pwofesè Demian Hodari, Hilary Murphy ak Ian Millar).

Eta a nan ekonomi mondyal la se sètènman yon sijè trè cho ak sitiyasyon aktyèl la te eksplike pa yon ekspè vre, Dr Sandro Merino, Head of Wealth Management UBS, pandan y ap World Economic Forum Report 2008 sou risk mondyal ak enpòtans li pou mond lan. endistri Ospitalite te analize pa Janice L. Schnabel, Marsh Inc USA, & Martin Pfiffner, Kessler & Co, Zurich. Nou tout vle konnen ki tandans mondyal lavni an gen nan magazen. Nick van Marken, Patnè Deloitte Touche, te eseye bay kèk repons.

Kouri otèl se pen chak jou nan manadjè otèl, ak Martin Wiederkehr, Manadjè Kategori, TransGourmet Schweiz AG, ilistre avantaj ki genyen nan travay ak yon founisè sèl.

Konsènan maketing, kontribisyon an pa Jürg Schmid, CEO nan Swis Touris, te yon gwo siksè. Li te bay yon apèsi briyan nan estrateji yo ke kò pwomosyon sa a te pouswiv yo nan lòd yo kreye yon mak, ak pozisyon ak ankouraje touris nan Swis nan fè fas a chanjman rapid nan bezwen kliyan yo. Konstriksyon ak jesyon pwòp kredibilite yon moun, yon zouti prensipal nan konstwi imaj yon otèl ak lwayote kliyan, se te sijè a te trete pa Christof Küng, EurEta, Küng Identità. Pou patisipan konferans yo, kliyan an sitou konsiste de "vwayajè liks", ki gen abitid yo te diskite pa Margaret M. Ceres pandan li te prezante rezilta yo nan yon sondaj te pote pa American Express sou moun ki gen kat Platinum ak Centurion.

Yon lòt sijè ki toupre kè jesyon otèl se teknoloji, yon sektè ki nan yon eta de devlopman rapid e kontinyèl. "Kat sou tab la - sekirite nan peman kat kredi" se te sijè a konsidere kòm Niklaus Santschi, Head of Sales & Maketing, Telekurs Multipay AG, pandan y ap Leo Brand, CEO nan Swisscom Hospitality Services te pale sou jesyon an nan rezo otèl ak lavni nan. teknoloji enfòmasyon nan endistri Ospitalite a. Atant kliyan yo ap ogmante chak jou epi Tim Jefferson, Managing Director of The Human Chain, te eksplike kijan pou optimize sèvis kliyan nan sektè akomodasyon an.

Yon panèl reprezantan ekspè, ki te modere pa Ruud Reuland, Direktè Jeneral École Hôtelière nan Lausanne, te diskite sou pwoblèm respektif yo ak opòtinite yo fè fas a chèn otèl ak otèl endepandan. Panèl la te konpoze de: Innegrit Volkhardt, Managing Pwopriyetè, Bayerischer Hof, Minik, Michael Gray, Manadjè Jeneral, Hyatt International Hotel The Churchill, London Reto Wittwer, Prezidan & CEO, Kempinski Hotels & Resorts Emanuel Berger, Delege Egzekitif Konsèy la Victoria Jungfrau. Koleksyon Vic Jacob, Manadjè Jeneral, Suvretta House St. Moritz.

EHMA (Asosyasyon Manadjè Otèl Ewopeyen yo) se yon asosyasyon ki pa pou pwofi ki konpoze de direktè otèl prestijye 4 ak 5 etwal nivo entènasyonal e ki dedye a prezève yon lespri amitye ak estanda etik ki wo nan biznis otèl la. EHMA a gen yon istwa ki ale tounen trant-kat ane, pandan ki asosyasyon an te grandi anpil. Vreman vre, nan premye li te fèt sèlman nan yon administratè otèl kèk, tandiske jodi a li gen 450 manm nan 28 peyi. An tèm de nimewo asosyasyon an reprezante 360 ​​otèl, 92 mil chanm, 72 mil anplwaye ak yon woulman anyèl sou 6 milya dola ero. An tèm de bon jan kalite, EHMA a se premye ak premye yon asosyasyon nan zanmi ki gen yon pasyon pataje pou travay yo, ki angaje nan kenbe nivo segondè nan pwofesyonalis endividyèl ak prestij nan établissements yo reprezante yo. Objektif EHMA a se kreye yon rezo, yon sikwi lide, konesans, eksperyans, pwoblèm ak rezilta yo nan lòd yo ogmante pwofesyonalis nan sektè a. Delege nasyonal Italyen an ak prezidan aktyèl la se Johanna Fragano, manadjè jeneral Hotel Quirinale nan lavil Wòm.