Bali: Island paradi

Vwayajè yo toujou ap chèche pou nouvo fason yo konekte ak destinasyon yo nan chwa. Vwayaj Writer Andrew Wood parèt nan nouvo fason yo ka resevwa soti nan pi fò nan yon vizit nan bijou Endonezi a nan kouwòn touris li yo.

Bali, Endonezi: Sitiye nan kè a nan sidès Lazi te zile a nan forefront nan touris nan rejyon an pou dè dekad. Pote nouvo lide nouvo sou kòman yo fè eksperyans pi bon zile remakab sa a, dènye ofrann Khiri Vwayaj la vize plonje vwayajè a ak apwòch li yo "moun konekte". Chwa yo nan otèl yo te fè ak anpil atansyon, chwazi moun ki konekte nan katye li yo ak bay memwa inik e souvan ki dire lontan nan yon kote olye espesyal. Vwayajè yo bay opòtinite pou konekte ak zile pou konprann koutim lokal yo, tradisyon ak pataje aspè nan lavi chak jou. Se yon apwòch ki parèt ap travay. Vizit mwen an semèn pase a pèmèt tout bagay sa yo ak plis ankò.

Bali souvan refere yo kòm zile a nan bondye yo se konsa inik. Li se yon 'mikroklima nan eksperyans'. Kit li nan mòn ak vejetasyon oswa plaj ak lanmè, kèlkeswa sa chwa ou, BALI vrèman gen yon bagay pou tout moun. Li se yon paradi twopikal nan bote surpase. Lè ou jis 8 degre nan sid ekwatè a, Bali gen yon klima menm twopikal ak tanperati mwayèn nan 30 ° C pandan tout ane a.

Bali te pwovoke lespri vwayajè pou jenerasyon; yon trezò pou eksploratè, Bali toujou konsève atire espesyal li yo ak kilti inik li yo, atizay ak chalè a nan moun li yo.

Kapital li, Denpasar, sitiye nan pati sid zile a ansanm ak ayewopò entènasyonal la. Li pi wo pwen se mòn Agung (3031m) nan nò bò solèy leve nan zile a.

Bali Ngurah Rai Ayewopò Entènasyonal, ke yo rele tou Denpasar Ayewopò Entènasyonal (DPS), sitiye 13 km nan sid Denpasar. Li se twazyèm-okipe ayewopò entènasyonal Endonezi an.

Popilasyon zile a se 4.5 milyon gaye atravè 5,780 km sq (2,230 sq mi) nan pi long 145km li yo ak 80km lajè.

Soti nan forè mòn manyifik nan fon fon ravin, litoral rezistan nan ti mòn Fertile, plaj nwa Sandy tanp sansasyonèl ansyen, li pa gen sipriz Bali se ke yo rekonèt kòm zile a nan bondye yo.

Achitekti klasik Balina se omniprezan ak dè milye nan lojman zile nan tanp Endou nan chak kwen ak fant. Twal nwa ak blan se toupatou. Sou lwa wòch; nan devan kay, nan tanp, chire tankou yon vlope oswa dekore pye bwa banyan apa pou Bondye. Twal la nwa ak blan yo rele saput poleng. Saput poleng la (saput vle di "dra," ak poleng vle di "de-ton") se yon apa pou Bondye trikote nwa-e-blan tekstil karo.

Li ka jwenn nan prèske tout kwen nan zile a. Kare yo nwa ak blan reprezante balans nan linivè a menm jan ak Ying ak Yang.

Egal-ego sant lansan an pénétrer tout kote moun ak bilding yo jwenn. Flè Frangipani ékivok, blan oswa wouj ak sant jòn, yo itilize anpil dekore. Splash yo nan koulè pote lavi nan objè estatik, espas e menm moun. Yon flè nan bote.

Chak jou ou pral wè konplèks ki gen fòm fèy palmis estime ansanm ak baton banbou yo fòme yon ti plato kare plat rele yon Canari Sari. Yo ofri yo nan lapriyè pou apeze bondye yo ak pou wete move lespri yo.

Pafwa ofrann yo gen ladan nwa betel, lacho e menm sigarèt ak bagay dous. Yo dekore tout bagay epi yo mete yo liberalman alantou bilding, tanp ak kay.

Endouyis se relijyon dominant sou zile a (84%) yon rar nan popilasyon lajman Mizilman Endonezi a (87%).

Siksè touris Bali a ka date nan fen ane 1970 yo. Gratis vwayajè lespri eksplore zile sa a bèl, espesyalman plaj yo ki atire anpil surfe. Atis ak ekriven te rasanble isit la tou.

Gen yon santiman espirityèl fò isit la. Melanj lan obstiné nan mòn rezistan ak plaj, van zile fò, gòj la nan lansan, multitude nan tanp, ofrann yo flè - ak pi wo a tout kontantman a ak kalm ou fè eksperyans ak entèraksyon ou ak souri zile. Yo tout trase ou nan direksyon pou yon pwòp tèt ou enteryè espirityèl.

Si li nanm rechèch ak meditasyon ou chache mwen ka rekòmande pa gen okenn pi bon kote.

Ubud se kote mwen pi renmen sou zile a. Mwen tou senpleman bale nan atmosfè a Rustic, vejetasyon li yo, mòn li yo, vilaj li yo, cham li yo! Chak maten gen mwen leve silans ponctué pa yon kakofoni nan son maten. Kòk la nan yon kòk, gwonde nan pyebwa yo, son an nan dlo byen lwen tonbe, yon chen jape, traktè yon kiltivatè. Tout kalme ak rasire.

Mwen isit la pou aprann ak edike tèt mwen sou sa kap pase nouvo, nouvo eksperyans. Li nan katriyèm vizit mwen an ak tou mwen te yon rezidan nan pwovens Lazi pou yon ka nan yon syèk, mwen toujou trase pa singularité Bali a. Mwen adore estati yo; parapli yo, tanp yo ak achitekti a. Mwen se yon abitan nan vil se konsa yo dwe anvlòp nan yon anviwònman nan vejetasyon nati a se absoli Bliss.

Nou te pran vòl ak THAI sou TG431 soti nan Bangkok. Avèk yon bon ke ke tan vwayaj nou an te sèlman 3hrs 50min. Se te yon nouvo Boeing Dreamliner 787-8. Trè konfòtab ak lis.

Li te fè kat ane (2014) depi mwen te dènye isit la ale nan yon Kongrè Azi Kongrè a.

Depi lè sa a de bagay yo amelyore. Premyerman ayewopò a kounye a gen tou de yon tèminal domestik AK entènasyonal yo. Bay yon pasaje amelyore anpil ak ke moun kap kriye kèk.

Chanjman nan dezyèm nan nòt se ke Bali se viza gratis pou anpil peyi (140) pou yon vizit 30 jou. Yon Boon pou vwayajè.

Premye rete lannwit nou an te nan Sankara Boutique Resort nan Ubud.

Ubud se kè kiltirèl ak atistik Bali a, li te plas la nan chwa pou atis ki soti nan tout mache nan lavi yo. Jodi a Ubud se yon ti vil ak yon anfaz sou byennèt, ti boutik lokal yo, ak cuisine gwo. Nan mitan lannwit ba yo ak restoran vin vivan. Gen yon Buzz.

Nou kontinye eksplore Ubud jou kap vini an. Nou te pase maten an ak yon mizisyen eksepsyonèl lokal yo. Nou te okouran de yon resital prive ak yon reyinyon fas a fas ak youn nan mizisyen anrejistreman ki pi popilè Bali a. Nou te vizite l 'lakay li nan ti vilaj la nan Ubud.

Mizik li te ap detann, espirityèl ak fasinan. Nou te rete apeprè inèdtan. Mwen absoliman vle tande plis nan sa a jwè flute talan. Li gen dè milyon de disip sou YouTube. Li se yon mesye kalite, modestes. Madanm li sezi m 'pa prezante m' ak yon koleksyon tout kat nan albòm l 'yo.

Li jwe nan memwa. Li pa li mizik. Yon karakteristik mwen te wè ak anpil mizisyen, tonton mwen pami yo, yon klarinètis akonpli.

Li fè tout enstriman mizik li yo ak bwa. Tankou yon nonm talan!

Nou te di orevwa nou yo ak nan machin nan vwayaje nan avanti pwochen nou an mwen tcheke deyò videyo yo sou entènèt.

Pou konekte ak sou entènèt pandan tout jounen an nou lwe yon sou la men Routeur WiFi ki te ap tann pou nou sou arive koutwazi nan founisè vwayaj Khiri Travel nou an.

Li te ti ak kontra enfòmèl ant ak glise fasil nan yon pòch. Li pèmèt milti-itilizatè ki gen yon seri bon ak yon sèl chaj dire tout jounen an. Gran pou kenbe an kontak sou mouvman an.

Apre interlude mizik nou an nou te ale nan yon kay espektakilè lokal pou yon klas pou kwit manje trè inik.

Mwen kwè ke youn nan fason ki pi remakab nan dekouvri Bali ak nenpòt destinasyon se nan moun li yo ak kilti endijèn yo. Sètènman sa a se ka a pou Bali. Se zile a ak cuisine li a byen li te ye nan tout mond lan.

Nou te envite yo patisipe nan yon eksperyans ra gastronomik nan kay la nan yon selebrite lokal yo. Li louvri yon pòt nan yon mond ki nòmalman kache.

Nou te prezante bay yon chef nan etandu tradisyonèl Balinesian lakay-kom-restoran li nan Ubud. Li sèlman pèmèt 7 klas pou chak mwa ak 3 nan sezon an ki ba. Li kwè nan yon vi senp ak ti estrès. Li pran gwo doulè pou asire etos travay li pa gen enpak negatif sou byennèt fanmi li ak pwòp amoni li. Ki sa ki te swiv te yon apremidi ekstraòdinè ak yon chef otèl ansyen kounye a yon antreprenè, kiltivatè ak nonm fanmi ki pataje avèk nou filozofi l 'pou yon lavi ekilibre ak rekòlte dirab. Li te kaptivan.

Apre entwodiksyon nou yo nou te envite yo rantre nan l 'nan yon klas pou kwit manje espesyal abouti nan manje midi. Li pa te gen okenn klas pou kwit manje òdinè. Uit asyèt yo te prepare. Nou koupe; tranche, rache, kwit e menm ekri resèt dikte a la men.

Li te travay grav epi nou te pran gwo fyète ede prepare tout asyèt yo délikatès anba enstriksyon yo klè nan men chef la. Li te yon bon pwofesè, eksplike chak engredyan e menm filozofi ke 'Manje se Medsin'.

Pèsonèlman mwen te toujou kwè nou se sa nou manje.

Nan kwizin nan pa gen anyen ki te achte. Tout engredyan yo se 100 pousan òganik ak soti nan jaden pwòp l ', li fèm.

Nou toujou espere rankontre moun lokal enteresan lè nou vwayaje. Reyinyon sa a chef bèl bagay nan kay li te youn nan okazyon sa yo, yon plezi reyèl.

Li te jou twa ak apre manje maten nou tcheke soti nan Sankara Resort nan ak te dirije bò solèy leve yo wè Kerta Gosa a, oswa Hall nan Jistis, bati nan 18tyèm syèk la nan Klungkung.

Li trè byen mete deyò nan yon fose epi li bay yon egzanp ekskiz nan style la Klungkung nan achitekti ki ka wè tou nan epitou travay plafon yo isit la.

Tan an te mouye ak twoub, men move lespri yo te wo jan nou te dirije nan Batcave a nan Goa Lawah.

Twou wòch la, ki gen mi vibre ak dè milye de baton, se yon kote ki apa pou Bondye ak yon tanp ak tanp ki antoure pwoteje antre an. Nou te wè dè santèn de ti moun ki rete nan twou wòch. Te gen byen literalman yon Buzz nan lè a.

Pwochen arè nou an te nan Tenganan, yon vilaj orijinal Balina, youn nan dènye ti bouk ki rete Bali Aga yo ak pwòp lang yo; tradisyon ak koutim ki dat tounen plizyè milenèr. Sa gen ladann renome li ikat tissage doub. Mr Komdri te sou men akeyi nou, lestonmak fè ak cheve koulè wouj violèt li te byen yon karaktè. Li te gen onè nan eskòt Prince William UK a ozalantou vilaj la nan 2012. Komdri te montre nou echantiyon divès kalite ak eksplike teknik yo pou resi fil yo koton menm kantite vòt-kolore. Chak moso twal se pou vann, yon moso mwayen koute kèk santèn dola. Li konsidere kòm majik epi yo ka wete move lespri yo.

Pou otèl pwochen nou yo ak lannwit lan nou retounen nan Ubud ak tcheke-nan nan Chedi Club Tanah Gajah otèl la.

Nan Lendi maten nou te rankontre pa Khiri gid vwayaj nou Mr Sana ak chofè epi yo te whisked ale nan ale nan mond lan pi popilè Jatiluwih. Parfe diri paddies diri.

Sit Eritaj Mondyal sa a (akòde nan 2012) se yon mize k ap viv ki montre metòd tradisyonèl zile a nan agrikilti, kote entelijan sèvi ak tè ak itilizasyon koperativ nan dlo ak lòt resous vire mòn prèske vètikal nan Fertile, 'kat postal' paddies diri. Yon fotogwaf rèv.

Bèl ak primitif, Teras diri Jatiluwih yo jis espektakilè. Sa a se natirèl Bali nan pi bon li yo.

Jaden flè rezistan nan Bali ak tèren li yo fè pou tè fètil ki, konbine avèk yon klima mouye twopikal, fè li yon kote ideyal pou kiltivasyon rekòt.

Dlo ki soti nan rivyè yo te kanalize nan kanal pou irige peyi a, sa ki pèmèt kiltivasyon diri sou tou de tè plat ak teras mòn. Nou te kapab mache dwat pami paddies yo. Opinyon yo te fim fim. Jaden flè a isit la se plis pase mil ane. Se te yon eksperyans trè espesyal.

Nou te kondwi nan direksyon sid pou Seminyak epi nan wout nou te kanpe pou nou vizite Tanah Lot tanp lan, youn nan sit ki pi espektakilè Bali a e youn nan tanp ki pi foto nan mond lan. Li se perchée sou yon affleurement wòch kapab fè pitit ak nan mare segondè konplètman antoure pa oseyan an. Li se aksesib sèlman sou pye nan mare ba.

Tanp lan te itilize sezon ki ba a (Jan-Mas) pou antreprann reparasyon ak antretyen konplèks tanp lan. View nan tèt mòn lan desann nan zile tanp lan toujou espektakilè. Oke vo yon vizit ak klèman trè popilè. (Konplèks tanp lan te pi okipe nou te wè nenpòt kote pandan tout semèn nan).

Jou lannwit sa a nou yon lòt fwa ankò te dine ak zanmi yo. Fwa sa a, nan Bali Garden Beach Resort la. Nou te gen yon gwo repa nan restoran Meksiken Aribar otèl la.

Li te gen yon atmosfè louvri Airy ak aksè lari dirèk. Yon gwo chwa nan gou Meksiken prezante à la carte oswa dégéné. Lis la tap fèt te enpresyonan. Anplwaye yo te ekstraòdinè. Zanmitay ak talan. Nou te pase yon nwit amizan. Gwo valè.

Nou te tcheke nan otèl la digo (yon pwopriyete IHG) nan Seminyak. Li te jis mou louvri e li te mak nouvo. Li se yon bèl pwopriyete senk etwal ak 270 chanm plis 19 Villas.

Li te gen yon bon kote nan Seminyak nan yon zòn ki chaje ak restoran, boutik boutik ak galri atizay. Li klere, modèn ak kolore. Enpresyonan konsepsyon, gwo manje maten yo.

Denye swa nou nan Bali se te yon trete trè espesyal - dine ak yon Princess.

Se te yon eksperyans ekstraòdinè. Nou te akonpaye nan Villa prive a nan yon manm nan fanmi an Balinese Royal - yon fanmi nan fen wa a.

Nou te rive nan Villa li nan Sanur apre yon kondwi 40 minit soti nan otèl la Indigo. Nou te rankontre pa chèf kanbiz la ak inogire nan yon ti lakou prive. Nou te akeyi pa yon douch nan petal leve ak yon dansè Balinese.

Pisin lan dekoratif te konplètman kouvri ak yon tapi nan flè klere wouj ak bouji k ap flote. Fisèl nan krizantèm jòn pandye nan pyebwa yo. Li te tout trè majik ak espesyal. Te sans mwen nan atant leve soti vivan nan maksimòm.

Nou te rankontre touswit epi yo te inogire nan direksyon pou zòn nan manje poul. Nou te envite yo sèlman. Konvèsasyon an koule san efò. Mwen te gen anpil kesyon ak lame nou an te trè fran.

Nou te jwi yon fantastik dine 5-kou ki te tou senpleman bon gou, yon rekò gastronomik nan vwayaj la tout antye. Lame nou an, yon sipòtè grangou nan cuisine òganik, eksplike ke meni an te ak anpil atansyon fabrike ak yon itilizasyon minim nan sik ak grès.

Li te nan yon dine ekstraòdinè, kwit pa chef prive li. Desè yo pa gen okenn sik, men yo itilize olye dous natirèl yo jwenn nan fwi ak legim tankou kokoye, kawòt ak pòmdetè dous.

Te plat la poul kwit dousman nan tè a sou wòch cho ak kouvri pou 9 èdtan. Poul la (antye) te premye marinen nan remèd fèy ak epis santi bon ak vlope nan fèy yo deyò nan flè a kokoye.

Villa prive a se te yon pidevan dine pafè bay yon trankil, eksperyans entim ak abondan.

Se te yon eksperyans memorab. Premye fwa nou yo dwe akeyi nan kay la nan yon Balinese Royal!

Sou otè a

Angle fèt Andrew J. Wood, se yon ekriven vwayaj endependan ak pou pifò nan karyè li yon otelye pwofesyonèl. Andre gen plis pase 35 ane nan Ospitalite ak eksperyans vwayaj. Li se yon manm Skal ak yon otèl gradye nan Inivèsite Napier, Edinburgh. Andre se tou yon ansyen manm nan komite egzekitif la nan Skal Entènasyonal (SI), Prezidan Nasyonal SI THAILAND, Club Prezidan nan SI BANGKOK e se kounye a SI Azi Zòn a.VP Azi Sidès (SEA), ak Direktè Relasyon Piblik Skal Entènasyonal BANGKOK . Li se yon konferans envite regilye nan inivèsite divès kalite nan Thailand ki gen ladan Ospitalite lekòl sipozisyon Inivèsite a ak lekòl la Japon Hotel nan Tokyo. Pou swiv li klike isit la.
Tout foto © Andrew J. Wood