Otòn sa a, Alaska Air Cargo te delivre premye ak pi gwo oublions fre endistri a nan brasri nan Maui ak Anchorage nan lespas 24 èdtan apre rekòt - sa a se te yon gwo hop-erasyon lojistik ki te pote yon byè sezon pi renmen pi lwen pase Nòdwès Pasifik la.

Te fè soti nan oublions fre-rache, ki pa seche ki tipikman kouri tou dwat soti nan jaden yo nan brasri yo, Alaska te ale pi lwen pase nenpòt konpayi avyon komèsyal ameriken te genyen anvan lè li te delivre plis pase 1,200 liv oublions fre nan Maui Brewing Co. nan Hawaii ak 49th State Brewing. nan Alaska.

Adam Drouhard, direktè jere kago pou Alaska Airlines di, "Sa a se yon chanjman potansyèl pou endistri byè atizanal la ak kolaborasyon fèm-a-vè ki pi rafine," di Adam Drouhard, ki remake ke eta Washington ap grandi prèske twa ka nan rekòt hop ameriken an. . “Sa mete yon pwodwi agrikòl Nòdwès nan kote ki pa nòmalman jwenn li. Avèk gwosè ak dimansyon nou genyen nan Seattle, nou vrèman pozisyone pou nou posede sa."

Li tout te kòmanse ak yon gwo apresyasyon nan byè oublions fre ak konekte pwen yo ke Alaska Airlines ta ka kle nan pataje li ak mond lan.

Jake Spotts, manadjè zafè lapòs nan ekip kago Alaska a, te eseye byè nan tout mond lan pandan 20 ane karyè Air Force li - men li di pa gen anyen ki pi bon pase gou oublions fre pandan rekòt. Anjeneral, brasri ki sitiye tou pre fèm nan Washington, Oregon ak lòt kote nan Nòdwès la, ki chaje ak yon gou inik floral, yo konn fè byè fre hop pandan rekòt fen ete a. Spotts te panse ke akòz plizyè deseni nan ekspètiz nan transpòte pwodwi ki gate tankou fre somon Alaska, nou te kapab jwenn yon fason yo bato oublions fre nan brasri deyò Nòdwès la. Yon bagay ki pa t 'te fè pa yon konpayi avyon US sou yon echèl komèsyal - jiska kounye a.

Ki jan nou te fè oublions fre vole.

Brasri atizanal yo byen devlope sou kolaborasyon, epi lè opòtinite a te vini pou voye yon gwo volim oublions fre soti nan eta a, Bale Breaker Brewing Company ki baze nan Yakima te ede nou jwenn lide nan pye rezen an. Brasri yo nan Bale Breaker, Maui Brewing Co. ak 49th State te travay ansanm sou resèt byè yo pou mete aksan sou gou fre hop yo ak lojistik kowòdone avèk ekip Alaska Air Cargo ak Yakima Chief Hops, yon òganizasyon kiltivatè ki posede ki distribye oublions pou plis pase. 50 fèm atravè Nòdwès la.

Bryan Pierce, Ofisye Chèf Komèsyal ak Maketing pou Yakima Chèf Hops, te di: “Évolutivité anbakman oublions fre vrèman se te defi a simonte paske ou gen sèlman apeprè 24 èdtan apre rekòt anvan oublions yo kòmanse degrade.

Pou kenbe oublions yo fre pandan tout vwayaj yo, yo te kare rekòt la pafètman pou yo te ka mete oubliyon yo te fèk chwazi yo sou plas nan Loftus Ranches, youn nan fèm hop ki te genyen nan fanmi Yakima ki pi long ak sit Bale Breaker Brewing.

Soti nan la, yo te chaje nan kamyon frijidè epi yo te kondwi nan biwo Alaska Air Cargo nan Sea-Tac Ayewopò Entènasyonal jis nan tan pou chaje sou avyon an. Plis pase 1,200 liv oublions yo te anbake san rete nan brasri yo.

Sou Maui ak nan Anchorage, brasri yo te pare pou ajoute oublions yo fre nan "bouyi" - premye etap la nan byè - le pli vit ke yo te rive.

"Lè nou te ajoute oublions fre yo, li te pran sant etonan!" di Kim Brisson-Lutz, Vis Prezidan Operasyon Maui Brewing Co. "Fè byè se yon atizay gastronomik, epi nou tout sou fè engredyan sa yo vrèman klere."

David McCarthy, ko-fondatè 49th State Brewing, di: “Sèvi ak Alaska Air Cargo, nou ka garanti chèn ekipman pou tout wout la soti nan jaden rive nan kettle a. "Patisan byè yo reyèlman ap chèche gou sa a, epi nou kontan kounye a nou ka fè byè ki pi fre nan Anchorage ak tout mache Alaska."

Leve yon vè lò likid.

Mwa sa a, manm Alaska Lounge ak envite yo pral gen chans pou yo bwè ak gou byè hop fre ki soti nan twa brasri yo nan kolaborasyon sa a nan Lounge nou yo nan ayewopò Seattle, Portland ak Anchorage.

Eseye yo pandan w kapab: melanje inik sa yo ap disponib sèlman nan sal nou yo jiskaske yo fini. Tout twa brasri yo sitiye kote nou vole.