Monte-Carlo Bay Hotel & Resort frape lò

Monte-Carlo Bay Hotel la & Resort se yon pyonye dirijan nan devlopman dirab e li te youn nan otèl yo an premye nan prensipote a yo resevwa prestijye sètifikasyon an Green Globe anviwònman an nan 2014. Dènyèman, otèl la te bay Gold Sètifikasyon nan rekonesans nan angajman li nan ... pratik vèt sou senk ane konsekitif.

Gold Gold Green Globe a se yon nivo rijid nan sètifikasyon, ki se sèlman Monte-Carlo Bay Hotel la & Resort ak Monte-Carlo Beach te reyalize nan dat nan Prensipès la.

Yon enstitisyon pyonye nan devlopman dirab

Kòm yon bato ak pilòt otèl vèt nan Société des Bains de Mer la, Monte-Carlo Bay Hotel la & Resort te resevwa inogirasyon sètifikasyon Green Globe li yo sou 23 avril 2014. Angajman kontinyèl pwopriyete a nan pi bon pratik yo te rekonèt nan kenbe yon wo- pèfòmans nivo jan sa nesesè pa etikèt entènasyonal la Green Globe ak mwa pase a nan mwa jen, li te avèk siksè bay Gold Standard la.

Frederic Darnet, Manadjè Jeneral Monte-Carlo Bay Hotel & Resort lan, felisite tout ekip yo epi li di, "Sa a Green Globe Gold Sètifikasyon se pa yon fen, men yon kòmansman e mwen ta renmen felisite ekip Bay nou an Green pou angajman sa a chak jou . Nou dwe pran an kont enpak anviwònman an, ekonomik, endistriyèl e menm sosyete a nan nenpòt ki aksyon nou pran. "

Manm ekip yo bay kominote a

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort nan Bay Be Ekip Green, te fonde an 2013, rete yon ekip devwe ki òganize inisyativ anviwònman ak sosyal. Ekip la patisipe aktivman nan divès kalite kanpay sosyal pandan tout ane a, òganize evènman tankou yon manje midi kominotè ak Fourneau économique de Nice la ak asosyasyon Solidarpole kote Chef Marcel Ravin ak ekip Bay Be Green te prepare epi sèvi yon manje midi pou 200 moun ki nan bezwen. . Ekip la tou kolekte jwèt ak SIVOM pou Restos du Cœur a, yon charite franse ki gen aktivite prensipal se distribye pakè manje ak manje cho bay defavorize yo.

Anplis de sa, manm ekip la te patisipe nan kouri pa gen liy lan fini ak kouri atelye konsyantizasyon anviwònman pou timoun yo nan monakoloji, yon ti bouk edikasyon yon semèn pou timoun ki soti nan prensipote a ak tout ti bouk fontyè. Ane sa a, Bay Be Green Ekip la te chwazi yon tèm byennèt ak sante kote timoun yo revele sik kache nan manje yo pi renmen, epi yo te jwe yon fwi ak legim aktivite abecedarium.

Michelin-joue ak angaje Chef Marcel Ravin

Devlopman dirab se yon konsantre kle nan kwizin resort kòm byen gras a Chef Marcel Ravin, yon Michelin Michelin chef ki ankouraje benefis ki genyen nan ap grandi ak manje bon manje kòm byen ke pran aksyon pwoteje planèt la. Vizyon tout-kap anglobe li mete aksan sou etap yo ki manje pase nan soti nan tè a plak.

Chef Marcel kolabore ak Jessica Sbaraglia ak konpayi kòmanse-up li Terre de Monaco, ki kreye iben jaden legim òganik ki gen ladan yon sèl la nan Monte-Carlo Bay. Èske w gen fwi sezon ak legim, rekòlte ki tou pre ki pi enpòtan pou Chef Marcel. Nan restoran siyati Monte-Carlo Bay la, Blue Bay, pwodui yo chwazi kèk etap nan kwizin nan se nan sant tout asyèt. Anplis de sa, ane pase a restoran an te siyen konstitisyon an Mister Bon Pwason, ki bay lis espès sezon rekòmande kidonk respekte resous maren lokal yo.

Green Globe se sistèm dirabilite atravè lemond ki baze sou kritè entènasyonalman aksepte pou operasyon dirab ak jesyon biznis vwayaj ak touris. Opere anba yon lisans atravè lemond, Green Globe baze nan California, USA epi li reprezante nan plis pase 83 peyi. Green Globe se yon manm afilye nan Òganizasyon Mondyal Touris Nasyonzini (UNWTO). Pou enfòmasyon, tanpri vizite greenglobe.com.