Sansasyonalis klib plaj Atzaró Group ak restoran Atzaró Beach, ki sitiye sou plaj briyan nan Cala Nova nan nòdès Ibiza a, kounye a ouvè pou pandan ete 2022. Konde Nast Traveler mete lis kòm youn nan "pi bon klib plaj nan mond lan pou ete". 2022, "Atzaró Beach te vin tounen yon pi renmen vwayajè a, osi byen ke yon hotspot A-list. Li se kote ki pafè pou yon repa midi plaj pwolongasyon oswa yon kachèt dine ak opinyon san parèy akwamarine lanmè.

Konsèp manje nan Atzaró Beach se nouvo ane sa a. Pi gwo chef London James Adams te kreye yon meni alèz ak anfaz sou pataje asyèt, ak chwa griye, lè l sèvi avèk pwodui ki grandi nan byen Atzaró. James Adams se yon chef ak konsiltan manje pou plis pase 16 ane nan kèk nan pi gwo kwizin restoran nan Lond e li se popilè pou travay li ak Skye Gyngell nan Spring nan Somerset House, nan selebre otèl peyi Heckfield Place, chef nan River Cafe, meni ak plante. direksyon nan Petersham Nurseries.

Nouvo meni ane sa a plen ak asyèt ki an sante, lejè ak bon gou, ak anpil fwidmè ak chwa vejetaryen, ki te kreye ak fwi ak engredyan legim òganik yo rekòlte nan Jaden Legim Atzaró. Pataje plak yo ka jwi sou kabann yo konfòtab oswa sofa bò plaj.

Gade solèy la maten leve sou lanmè a epi jwi yon manje maten an sante swa pouding chia ak kokoye ak franbwazye oswa petèt yon bòl akai ak bannann ak anana. Pou yon bagay ki pi enpòtan eseye chorizo griye a ak ze fri, pwav griye ak sòs salad fize sou pen griye oswa somon fimen ak ze grenpe.

Pou yon plat manje midi pataje ak zanmi, chwazi nan yon seleksyon bon gou ki gen ladan ceviche ton ak mango, konkonb ak lacho, burrata ak levad ak pesto, kalma ti bebe ak alioli lacho, piman padron, aspèj griye ak sòs romesco ak zanmann koupe oswa karpaccio vyann bèf ak parmesan ak fize. Opsyon sòs salad yo enkli sòs salad melon ak feta ak rekòt pye mant oswa yon sòs salad bètrav bon gou ak fwomaj kabrit ak grenn joumou. Gen yon seri de asyèt pasta ak nan gri an ou ka kòmande woma ak bè lay, bas lanmè, ak T-bone oswa tranch Entrecôte. Pou plis tradisyonèl la gen yon chwa nan kat paella yo pataje.

Tretman dous yo enkli San Sebastian cheesecake ak yon konpot Franbwaz, anana griye ak krèm glase kokoye ak chili oswa orujo panacotta ak frèz kòm byen ke krèm glase endijèn ak sorbè.

Nan 2019, enteryè ak eksteryè Atzaró Beach te renove pa Atzaró Design, ekip talan enteryè gwoup la. Konsèp la se pè tounen style boho, ak yon atitid super-rilaks natif natal, okoumansman de Ibiza 70 yo. Se gade nan ki fèt pou travay ak anviwònman an ak konbine bwa natirèl, po fayans, yon abondans nan plant lokal yo, kakti ak palmis. Palèt koulè nan ton sab mou net ak pops nan vibran konpliman plaj la primitif ak dlo kristal klè nan lanmè a pi lwen.

Kakti pay ak plant an po ankadre tab yo, tonèl bwa Rustic bay lonbraj tachete ak trant kabann doub yo pafè pou jou ete ki long sa yo. Pandye Rattan lampshades ajoute kèk atmosfè ba-kle nwit bonm. Rilaks sou yon melanj konfòtab nan sofa, poupou, tab ak chèz ak chèz balanse banbou pandye ansanm ak fotèy Rattan ikonik Peacock. Yon bato lapèch an bwa Ibizan bay yon zòn syèj siplemantè ak kousen pou kreye yon santiman aksidantèl ak rilaks.

KISA POU RETIRE NAN ATIK SA A:

For a sharing plate lunch with friends, choose from a delicious selection including tuna ceviche with mango, cucumber and lime, burrata with sourdough and pesto, baby squid with lime allioli, padron peppers, grilled asparagus with romesco sauce and chopped almonds or beef carpaccio with parmesan and rocket.
James Adams has been a chef and food consultant for over 16 years in some of London's top restaurant kitchens and is famous for his work with Skye Gyngell at Spring within Somerset House, at celebrated country hotel Heckfield Place, chef at River Cafe, menu and planting direction at Petersham Nurseries.
Watch the morning sun rise over the sea and enjoy a healthy breakfast of either chia pudding with coconut and raspberries or perhaps an acai bowl with banana and pineapple.