Nouvo Michelin Guide Malta 2022 ajoute yon katriyèm Bib Gourmand, Grenn Street, anplis senk restoran yo bay yon Etwal MICHELIN nan Gid 2021 la (Anba grenn, Valletta; Noni, Valletta; ION - Harbour la, Valletta; De Monden, Mdina; epi Baya, Balzan) tout kenbe estati Star yo pou yon lòt ane. Sitiye nan kè Mediterane a, Malta ap etabli tèt li kòm yon destinasyon gastronomik ki sèvi moute yon pakèt asyèt enfliyanse pa sivilizasyon yo anpil ki te fè zile sa yo lakay yo.
Gid Michelin la rekonèt restoran eksepsyonèl yo, lajè nan estil cuisine ak ladrès gastronomik yo jwenn nan Malta, Gozo ak Comino. Etabli nan fen 19yèm syèk la, Michelin te kenbe referans li nan manje entènasyonal pou plis pase 120 ane, rekonèt kèk nan restoran yo pi gwo nan mond lan.
Nouvo Bib Gourmand rantre nan seleksyon an, Grenn Street nan Valletta, ki soti nan menm ki estab ak restoran MICHELIN-Starred Under Grain ak sèvi gwo plat pataje valè. Twa lòt restoran ki te kenbe Bib Gourmand yo se: Terrone, Birgu; Rubino, Valletta; epi Kòmando nan Mellieħa. Restoran sa yo tout reprezante definisyon yon Bib Gourmand: bon kalite, bon valè kwit manje.
Nan yon fason pou anbrase istwa gastronomik ki long ak divès zile sa yo, Otorite Touris Malta te defann gastronomi lokal dirab ki bay metòd tradisyonèl yo nan kontèks yon sèn restoran modèn ak buz.
Gwendal Poullennec, Direktè Entènasyonal Gid MICHELIN yo, te di: “Gras a optimis k ap ogmante ki antoure Covid-19 la, anpil moun kòmanse reflechi sou vwayaj ak jou ferye yon lòt fwa ankò. Bèl zile Malta yo epi Gozo ta dwe sou lis tout moun. Senk etwal MICHELIN, 4 Bib Gourmand ak 21 restoran rekòmande vle di gen anpil chwa lè li rive manje deyò.
Anplis Grain Street, enspektè yo te jwenn twa lòt restoran ki merite yon plas nan Gid MICHELIN la. Marea nan Kalkara se yon restoran fre, kontanporen ak yon teras gradye ki bay sou Grand Harbour, ak kwizin li yo melanje manje Mediterane ak enfliyans Japonè. AKI nan Valletta se yon restoran sousòl élégance ak yon meni enfliyans Azyatik. Kòm pou Rebekah a nan Mellieħa, li sitiye nan yon ansyen fèm epi li espesyalize nan gou remoute kouraj Mediterane.
Poullennec kontinye di:
"Tout 30 restoran yo rekòmande pou lektè nou yo varye e endividyèlman epi yo reflete pi bon bagay zile yo ofri."
"Gen kèk ki tradisyonèl, lòt moun ki kontanporen - e konsa yo vrèman reprezante de kote yo nan Malta ki fè li tankou yon destinasyon atiran".
Minis pou Touris ak Pwoteksyon Konsomatè Clayton Bartolo. Te note "Kalite bezwen yo dwe lòd nan jounen an. Nan ane ki sot pase yo, gras a pèseverans ak devouman nan sektè Ospitalite lokal nou an, nou te fè eksperyans yon ogmantasyon nan restoran ki jwenn yon estati etwal Michelin. Sektè gastronomik la jwe yon wòl enpòtan nan vizyon Gouvènman an pou fè Malta yon sant ekselans touris nan Mediterane a. Minis la te ajoute, "Wout pou atenn objektif sa a se yon anbisye men ansanm nou ka fè li rive."
Prezidan Otorite Touris Malta a, Doktè Gavin Gulia, te di ankò: 'Sa a se yon lòt fwa ankò yon lòt etap devan nan efò kontinyèl nou yo, kote, kòm yon Otorite, nou ap kontinye bay bon jan kalite a holistic nan pwodwi touris nou an. , ke nou ap reyalize atravè divès kalite restorasyon ak rejenerasyon pwojè, maketing vize, ak patenarya tankou youn ak Michelin, pou mansyone men kèk. Nou fyè dèske pou twazyèm ane konsekitif Malta gen pwòp Gid Michelin li yo e nan non Otorite a mwen ta renmen remèsye tout moun ki enplike nan sektè sa a paske yo te jwe yon wòl enpòtan nan fè Gastronomi Malta a parèt deyò, kòm youn nan bagay touris yo. tann pou eksplore, lè yo vizite Zile nou yo.”
Seleksyon konplè 2022 pou Malta disponib sou la Sit entènèt Gid MICHELIN ak sou App a, ki disponib gratis sou iOS ak Android.
Sou Malta
Zile Sunny nan Malta, nan mitan lanmè Mediterane a, se lakay yo nan yon konsantrasyon pi remakab nan eritaj entak bati, ki gen ladan dansite ki pi wo nan sit UNESCO Mondyal Eritaj nan nenpòt nasyon-eta nenpòt kote. Valeta, ki te fyè chvalye Sen Jan yo te konstwi a, se youn nan sit UNESCO ak Kapital Ewopeyen Kilti a pou 2018. Patrimwàn Malta nan wòch varye soti nan pi ansyen achitekti wòch endepandan nan mond lan rive nan youn nan anpi Britanik la. pi fò sistèm defansiv tèribl, epi li gen ladann yon melanj rich nan domestik, relijye ak militè achitekti soti nan ansyen peryòd yo, medyeval ak bonè modèn. Avèk move tan bèl solèy, plaj atire, yon nocturne pwospere ak 7,000 ane istwa entrigan, gen yon gwo zafè pou wè ak fè. Pou plis enfòmasyon sou Malta, vizite isit la.
KISA POU RETIRE NAN ATIK SA A:
- Nou fyè dèske pou twazyèm ane konsekitif Malta gen pwòp Gid Michelin li yo e nan non Otorite a mwen ta renmen remèsye tout moun ki enplike nan sektè sa a paske yo te jwe yon wòl enpòtan nan fè Gastronomi Malta a parèt deyò, kòm youn nan bagay touris yo. gade pou pi devan pou eksplore, lè yo .
- Nan yon fason pou anbrase istwa gastronomik ki long ak divès zile sa yo, Otorite Touris Malta te defann gastronomi lokal dirab ki bay metòd tradisyonèl yo nan kontèks yon sèn restoran modèn ak buz.
- Zile Sunny nan Malta, nan mitan lanmè Mediterane a, se lakay yo nan yon konsantrasyon pi remakab nan eritaj entak bati, ki gen ladan dansite ki pi wo nan UNESCO Mondyal Eritaj Sit yo nan nenpòt nasyon-eta nenpòt kote.
