Kase nouvèl Ewopeyen an Breaking Nouvèl Entènasyonal Culinary kilti Editoryal Almay Breaking News Endistri Ospitalite Itali Breaking News Nouvèl Swis Breaking News Touris Vwayaj Fil Nouvèl Des Koulye a, UK Breaking News USA Breaking News Ven & Lespri

Vant piblik Barolo diven: € 600,000 pou Barolo nan yon barik

Vant piblik Diven Barolo

Pafwa yon evènman se jis yon evènman, epi pafwa (lè mwen gen chans) evènman an vin tounen yon bèl eksperyans samdi apremidi ki bon lè w fè sa ki byen.

Ekri an lèt detache Zanmitay, PDF & Imèl

Dènyèman, mwen te envite nan Barolo en primeur nan Il Gattopardo (ak yon Zoom simulcast soti nan Grinzane Cavor Castle nan Piedmont, Itali). Yo te wè evènman an tou nan Almay, Swis, ak UK a, an asosyasyon ak Langhe Monferrato Roero Tourist Board. En Primeur se yon sistèm acha popilè nan Bòdo kote diven yo vann ak achte pandan ke yo toujou ap laj nan barik ak delivre bay achtè a nan fen pwosesis la (metòd sa a nan vant pa te popilè deyò Gironde la).

Objektif

Evènman an te ofri pèseptè diven yo yon opòtinite san parèy pou yo patisipe nan yon inisyativ filantwopik ki ta benefisye òganizasyon charitab yo ansanm ak pèseptè diven yo. Moun ki pi wo nan barrik yo nan Barolo (2020 vintage) soti nan yon pasèl espesifik nan yon jaden rezen istorik te resevwa diven an ak dwa vante ki asosye yo.

Yon lòt objektif se te mete aksan sou konpleksite nan divès eleman ki fòme istorik Gustava Vineyard (jiska kounye a diven an pa te boutèy kòm yon varyete endepandan). Moun ki pi wo yo te genyen yon barrik diven ki fèt ak rezen Barolo Nebbiolo, rekòlte nan 2020, nan istorik Cascina Gustava Vineyard, Frinzane. Lè diven an fini pwosesis aje li yo (2024) chak barrik pral bay apeprè 300 boutèy, ki pral nan boutèy ak make ak yon etikèt ki espesyalman kreye pa atis la Giuseppe Penone. Mache sib la pou vann piblik la? Amater diven segondè, ki gen ladan pèseptè diven, achtè, ak vandè.

Barolo. Diven an

Nebbiolo te grandi nan Piedmont la osi bonè ke lè 14yèm syèk la. Rezen an reta pou muri epi li fasil domaje lè move tan; sepandan, depi li fè yon diven wouj trè aromat ak pwisan, li trè konsidere. Barolos dwe gen laj yon minimòm de twa ane, omwen de nan bwa, pwodwi yon diven ki se tannik ak gaya epi anjeneral bezwen omwen senk ane adousi nan yon diven konplèks, tè.

Barolo konsidere kòm youn nan pi rafine appellation diven Itali a ak anpil ekspè konsidere li kòm pi bon an nan vinifikasyon Italyen. Gen kèk oeniphiles ki fè referans a Barolo kòm wa diven ak diven wa yo pou, jiska mitan 19yèm syèk la, Piedmont te posede pa kay la nòb Savoy, chèf istorik yo nan nòdwès peyi Itali. Savoy yo te favorize Nebbiolo ak Barolo DOCG a gen ladan 11 komin, ki gen ladan vil Barolo.

Gen 4200 kawo rezen nan apelasyon an e depi fen 19yèm syèk la, kiltivatè yo te eseye idantifye pi bon jaden rezen yo. Barolo COCG a mande pou ven yo dwe 100 pousan Nebbiolo, yon rezen ki te konsidere kòm Pinot Noir nan peyi Itali.

 Li se enteresan sonje Grinzane pa gen yon dosye pou pwodwi diferan Barolos jaden rezen ak pi fò nan fwi yo te itilize nan Barolos melanje. Ekspè yo jwenn ke Nebbiolo gen kapasite nan transmèt sans nan plas epi yo gen potansyèl ekselan pou kanpe pou kont li. Tout ven ki nan vann piblik la te vinifye nan barik, pase 10-15 jou sou po yo ak ponp manyèl ak kout pwen. Fermantasyon malolaktik yo te pran plas nan barik yo. Aje yo prevwa apeprè 24 mwa nan bwa epi li pral varye selon diven endividyèl la.

Sipèsta vann piblik

Antonio Galloni (kritik diven ak Direktè Jeneral Vineous) te òganize pwogram nan nan New York epi li te kreye NFTs (siton ki pa fonjib) pou chak nan 15 barik yo, yon fòm sètifika dijital ki garanti pa blockchain. Li te fèt nan Venezyela, Galloni te entwodui diven nan yon laj trè byen bonè kòm paran li te détaillants diven Italyen ak granpapa l 'te renmen diven ki soti nan Bòdo, Burgundy ak Rhone. Galloni te ekri premye istwa li sou Bourgogne ak Bòdo pou klas fransè lekòl segondè li.

Galloni te resevwa yon MBA nan MIT Sloan School of Management. An 2003, li te kòmanse yon bilten ki konsantre sou ven yo nan Piedmont, yo pote yon lavi nan imèsyon total nan diven Italyen an rezilta. Barolo tèlman enpresyone l 'ke li te kòmanse Rapò Piedont (2004), epi li te vin premye gid pou ven yo nan rejyon an. Galloni te vin tounen yon kritik diven Italyen pou Robert Parker nan 2006 ak nan 2013 te kòmanse Vinous.

Nan peyi Itali, evènman an te akomode pa filantwòs, Evelina Christillin, Prezidan Mize Fondasyon Antikite moun peyi Lejip yo (Torin), ak ansyen Prezidan ENIT (Komisyon Konsèy la Touris Gouvènman Italyen). Li te ansanm ak prezantatè vann piblik, Valeria Ciardiello, yon jounalis Italyen ak Cristiano De Lorenzo, Direktè nan Christie's Italia, ki te okipe vann piblik la ap viv la.

Vann piblik la te dirije pa kay vann piblik Christie a, nan peyi Itali... nan yon etap etranj, yo pa t aksepte komisyon nòmal yo nan lòd yo benefisye òganizasyon charitab yo.

Chak barik te trase yon òf minimòm de 30,000 Ero, ki te pwodwi apeprè 300 boutèy Barolo ki gen nimewo ak yon etikèt ki fèt pa atis Italyen ak skultur, Giuseppe Penone li te ye pou eskilti gwo echèl li yo nan pye bwa ki rekonèt lyen ki genyen ant moun ak mond natirèl la.

Pwodiksyon diven pou evènman an te sipèvize pa laboratwa ENOSIS Maraviglia Donato Lanti a.

Komite Direktè Syantifik la te prezide pa Matteo Ascheri, Prezidan Consortium pou Pwoteksyon Barolo Barbaresco Alba Langhe Dogliani, ak patisipasyon Vincenzo Gerbi, Pwofesè Emeritus nan University of Torino ak Vladimiro Rambaldi, Sèl Direktè Agenzia di Pollenzo, Sp. A, ak kolaborasyon chèchè Anna Schneider (National Research Council- Enstiti pou Pwoteksyon Dirab nan Plant yo).

Gayan (yo) nan Barolo Barriques

Se yon sèl machandè Ameriken ki te reyisi; pi fò nan barrik yo te achte pa pèseptè an Ewòp. An total, vann piblik la te ogmante plis pase 600,000 Ero ak lot endividyèl yo pran apeprè 30,000 a 50,000 Ero chak.

Pi gwo òf la nan 140,000 Ero garanti sèl tonneau nan pwogram nan, yon gwo barrik diven ekivalan a apeprè 600 boutèy Barolo de Commune di Grinzane Cavour 2020 ki te ajoute san atann nan fen vann piblik la pa vis prezidan Cassa di Risparmio la. di Cuneo Fondasyon, Ezio Raviola.

Yon òf 50,000 Euro sou baryè Barolo No. 10 te benefisye Fondasyon Adas (yon san pwofi ki bay jesyon doulè, sipò sikolojik ak swen palyatif nan kay la). Dapre kritik Galloni, li te "yonn nan ven ki pi enteresan nan vann piblik sa a ..."

Benefisyè vann piblik yo enkli Pak Kiltirèl Alta Langa tou pou pwogram kiltirèl/touris yo; Fondasyon an Augusto Rancilio pou etid/rechèch nan achitekti, sipòte jèn moun ak antre yo nan mond lan nan travay ak restorasyon an nan yon Vila 17yèm syèk, osi byen ke yon òganizasyon charitab ki baze nan Hong Kong ki sipòte òfelen ak adolesan ansent.

Future a

Òganizatè evènman yo sijere ke premye Barolo En Primeur (ke yo rele "edisyon zewo") pral tounen yon modèl pou lavni an, e petèt, lòt pwodiktè Barolo pral kontribye diven yo nan lòt evènman menm jan an.

Evènman an

© Dr Elinor Garely. Atik copyright sa a, ki gen ladan foto, pa ka repwodwi san pèmisyon ekri nan men otè a.

Ekri an lèt detache Zanmitay, PDF & Imèl

Sou otè a

Dr Elinor Garely - espesyal nan eTN ak editè an chèf, wine.travel

Leave a Comment

1 Kòmantè

  • Hi Juergen, atik sa a trè enteresan merite yo dwe difize nan peyi Itali.
    Èske mwen ka jwenn pèmisyon nan men Dr E.Garely pou m kontinye?
    Mèsi. Mario